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品牌100網(wǎng) > 生活服務(wù)榜 > 香港 > 香港美食餐廳 > 香港精品早茶 > 鳳城酒家 更新時(shí)間:2026-01-01

鳳城酒家

綜合評(píng)分
81
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
14404

鳳城酒家-商家點(diǎn)評(píng)

白紙紅字的點(diǎn)心紙已不常見,鳳城酒家開業(yè)已有60余年,在這里你能體驗(yàn)到粵菜老字號(hào)的古早味。

鳳城酒家可謂老態(tài)龍鐘,甚至連電梯也有點(diǎn)顫顫巍巍。大廳中,一張張白布圓桌錯(cuò)落排列,在此用餐的也多是上了年紀(jì)的老熟客。放眼望去,一桌兩壺,兩張點(diǎn)心紙不足為奇,散客在這里拼桌是常事。

鳳城酒家其實(shí)是順德食肆,據(jù)說(shuō)在五六十年代,廣府出身的香港富貴人家,都必配備一位順德女仆,要是有順德家廚,那大設(shè)宴席時(shí)必然會(huì)收獲贊賞。不過(guò)鳳城酒家在歷史的洪流中愈發(fā)平凡,菜肴也不及新派粵菜般吸引人,來(lái)這里享用早茶點(diǎn)心更多的是懷舊。

鳳城酒家做的都是傳統(tǒng)點(diǎn)心,賣相也是未經(jīng)改良的。五香咸肉粽、酥炸魷魚須、雞絲滑粉卷、沙爹金錢肚等,是很老派的點(diǎn)心。山竹牛肉球值得一試,山竹即腐竹,墊在牛肉丸底,吸飽了汁水,軟滑入味,牛肉丸中的馬蹄碎也很爽口。蛋黃豆沙角煞是少見,這是一款油炸點(diǎn)心,豆沙與蛋黃都有沙質(zhì)口感,咸甜平衡互相突出其味。蠔皇叉燒飽(同“包”,香港人的老派說(shuō)法,形容包子大容易吃飽)個(gè)頭很大,表面以蒸得開裂為好,撕開一嘗香軟可口,內(nèi)餡咸鮮多汁。北菇棉花雞更是只能在香港吃到了,棉花即魚肚,因形狀相似故得美名,花菇、雞肉與魚肚一起上籠蒸,花菇與魚肚都是吸味的食材,吸收了雞汁的鮮香更為可口。

老派裝修、老派服務(wù),是鳳城酒家的一大特色。服務(wù)員多是有一定年紀(jì)的女性,說(shuō)話比較熱情隨和,甚至有點(diǎn)隨意的粗魯。值得注意的是,結(jié)賬不超過(guò)200港元不能刷卡,建議備齊現(xiàn)金。


鳳城酒家-推薦菜品

山竹牛肉球
山竹即腐竹,墊在牛肉丸底,吸飽了汁水,軟滑入味,牛肉丸中的馬蹄碎也很爽口。
蛋黃豆沙角
這是一款油炸點(diǎn)心,豆沙與蛋黃都有沙質(zhì)口感,咸甜平衡互相突出其味。
蠔皇叉燒飽
“飽”同“包”。包子個(gè)頭很大,表面以蒸得開裂為好,撕開一嘗香軟可口,內(nèi)餡咸鮮多汁。
北菇棉花雞
棉花即魚肚,因形狀相似故得美名,花菇、雞肉與魚肚一起上籠蒸,花菇與魚肚都是吸味的食材,吸收了雞汁的鮮香更為可口。
其他推薦
五香咸肉粽、酥炸魷魚須、雞絲滑粉卷、沙爹金錢肚、鮮蝦燒賣仔、合桃叉燒酥

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