豆腐花
咸甜豆腐花一直是南北爭議焦點(diǎn)之一，在香港，能吃到的都是甜豆腐花。甜豆腐花和咸豆腐看似一樣，只有兩者都吃過的人才能品出不同。甜豆花相比咸豆花更嫩更滑，咸豆花的豆味更濃口感略粗糙。甜豆花配料豐富，蜜糖、紅糖、白糖都是主流。吃豆花時(shí)切忌將豆花攪拌打碎，只需在豆花表面撒糖即可食用。
推薦店鋪：
公和荳品廠（2016-2017米其林街頭小食）
商圈：深水埗
人均：HKD 20
地址：深水埗北河街118號(hào)地下
電話：+85-23866871
營業(yè)時(shí)間：星期一至日07:00 - 21:00
是否連鎖：否
建興亞婆豆腐花
商圈：離島
人均：HKD 12
地址：南丫島榕樹灣大灣肚1號(hào)
營業(yè)時(shí)間：星期一至日11:30-17:00
是否連鎖：否
