推薦型號(hào)：TRU-Infrared Grill2Go X200
 
北美燒烤爐行業(yè)巨頭Char-Broil與Weber是傳統(tǒng)炭烤爐領(lǐng)域的雙雄，根據(jù)Statistic 2017年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，其烤爐在北美市場(chǎng)以25%的用戶(hù)首選率位居第二，市占率也與Weber不相上下。
 
說(shuō)Char-Broil是炭烤爐領(lǐng)域的王者毫不為過(guò)，其炭烤爐在《消費(fèi)者報(bào)告》炭烤爐測(cè)評(píng)中包攬前三，市占率常年位居北美第一。但當(dāng)前市場(chǎng)的主流產(chǎn)品燃?xì)饪緺t相對(duì)一般，在《消費(fèi)者報(bào)告》中評(píng)價(jià)處于中游水平。而且由于炭烤爐在燒烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生較多煙霧和有害物質(zhì)，不僅造成污染，而且與如今流行的健康生活理念相悖，這無(wú)疑會(huì)削弱其品牌優(yōu)勢(shì)。
 
在產(chǎn)品線方面，Char-Broil的燃?xì)饪緺t非常少，品質(zhì)與Weber比相對(duì)遜色。不過(guò)Char-Broil以創(chuàng)新著稱(chēng)，首次將紅外線加熱技術(shù)應(yīng)用到燒烤爐上，其便攜式烤爐產(chǎn)品TRU-Infrared Grill2Go X200獲得The Wire Cutter的推薦。
 
紅外線烤爐是通過(guò)丙烷燃燒放出的熱量來(lái)加熱紅外線元件，在高溫條件下，紅外線元件向食物輻射熱量進(jìn)而將其烤熟，優(yōu)點(diǎn)是熱量極其均勻并有效減少爆發(fā)，不會(huì)將肉類(lèi)烤焦。需要指出的是，雖然紅外線烤爐能更快烤熟食物，但《消費(fèi)者報(bào)告》的測(cè)試并未發(fā)現(xiàn)紅外線烤爐比普通烤爐好用。
 
Grill2Go X200配置了一個(gè)主紅外線燃燒器，最大輸出功率為9500BTU，5分鐘就能升至300度，預(yù)熱性能出色，與Weber一樣，這款Char-Broil烤爐采用厚鋁鑄造機(jī)身，散熱均勻，但其穿孔爐篦阻擋了火箱中的大量熱量，在使用時(shí)存在無(wú)法將食物燒烤至最佳狀態(tài)的情況。
 
X200獲得The Wire Cutter肯定最重要的一點(diǎn)是，其緊湊性和易于攜帶的設(shè)計(jì)，200平方英寸的烹飪面積略大于Weber Q1200，重量卻比后者輕了4.5公斤，上方設(shè)置的把手單手能輕松提起，更適用于遠(yuǎn)程野餐。價(jià)格方便比較友好，僅為Weber Q1200的一半，性?xún)r(jià)比極高。