至今已有百年歷史的漢美馳主營咖啡機、料理機、慢燉鍋、烤吐司機等廚房小家電,每年銷售超過3400萬臺電器,其電子式Set & Forget Programable慢燉鍋被The Wire Cutter評為慢燉鍋首選產(chǎn)品。
慢燉鍋與電燉鍋相似,均有外鍋和陶瓷內(nèi)膽兩個部件,通過發(fā)熱板直接加熱陶瓷內(nèi)膽,功率小,燉煮時間長。不過,外國常用的慢燉鍋一般用來制作燉肉、燉菜,并且具有溫控設計,漢美馳的電燉鍋就將加熱溫度控制在90℃以下,文火慢燉,且不同于常見的圓形電燉鍋,形狀以橢圓形居多,適合用來燉整雞或者大塊的牛腩、牛肉等,燉煮的菜肴入味且易于食用。
在美國市場,漢美馳銷售的慢燉鍋產(chǎn)品比較全面,分為機械式和電子式兩種,電子控制式Programable系列可通過控制面板設置烹飪程序,使用更為省心,且部分產(chǎn)品帶有食物溫度探針,方便在烹調(diào)過程中掌握肉類的燉煮狀態(tài),但電子式慢燉鍋在中國無售。
漢美馳中國電商僅銷售4款慢燉鍋產(chǎn)品,均為機械控制式,選擇較少,售價偏高。0.5L的小容量圓形燉鍋僅有開關(guān)鍵,其余產(chǎn)品僅有三個檔位可調(diào),燉煮食物時需要比較留意,避免烹調(diào)時間過長。價格相對較高的C33116A、C33149A分為高、低和自動三檔,不可保溫,相對不便,大家庭建議選擇3.5L的C33149A,肉類等食材容易放置,塑料提手方便移動,不易燙手,售價接近600元,性價比較低。






