推薦型號:P14W3鑄鐵炒鍋、鑄鐵單柄煎鍋
LODGE是美國鑄鐵鍋傳統(tǒng)品牌,品牌發(fā)展史可以追溯到1896年,經(jīng)過百年創(chuàng)新改進,如今成為美國的“國民鍋”。相比LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋的精致奢華,LODGE采取實用型路線,平價耐用,性價比更高。LODGE鑄鐵鍋外觀風(fēng)格粗獷,像是沒有過多裝飾的“毛坯鍋”,這種簡單的鍋更持久耐用,經(jīng)得起反復(fù)操作。
它的平底煎鍋像是一套俄羅斯套娃,涵蓋了從9厘米到43厘米的9種鍋身尺寸,9厘米的小煎鍋正好放進一顆煎蛋,也別有一番烹飪?nèi)の?,不過作為日常煎炒用鍋,還是推薦選購30厘米的型號,價格約430元,是款非常實惠的鑄鐵鍋。
另外LODGE也有款特色產(chǎn)品,是雙耳式的中式炒鍋,深度達到11厘米,鍋身直徑36厘米,凈重達5千克,典型的厚重鐵鍋,儲熱性好,烹飪過程中能夠保持相對高溫,價格約1000元。










