禮記餅家創(chuàng)立于20世紀初，憑借傳統手工工藝和古法秘制，已由一家小鋪子成長為馳名中外、極富盛名的百年老字號。禮記餅家不囿于獨門獨戶、限量供應，而是將工廠開設到了深圳、珠海，在內地設有許多分公司，布有廣泛的經銷網絡，也非常容易在線上購買到。禮記餅家的肉松蛋卷與他家的杏仁餅一樣是鎮(zhèn)店之寶，同時也有推出更為常見的純蛋卷。禮記餅家生產的食品種類并不算多，所有點心的生產均遵循古法，沿用傳統純手工工藝，選用優(yōu)質的食材，低溫烘焙、恒溫慢揉，這樣制成的蛋卷營養(yǎng)成分流失更少，口味醇厚自然，即使一次吃多也不會很膩，520g每盒的蛋卷王售價59元，包裝設計細心，食用檔次感強，運輸過程中的易碎情況也較同類產品更少。