大連竹島食品有限公司成立于2007年，是一家新興的海產(chǎn)食品企業(yè)。其產(chǎn)品分醬類系列與罐頭類系列兩大類，醬類系列產(chǎn)品包括蝦爬醬、蝦醬、扇貝海鮮醬、蟹醬等，罐頭類系列產(chǎn)品豐富，包括蝦夷海膽罐頭、瑤柱絲罐頭、扇貝罐頭等特色海產(chǎn)罐頭，亦有紅燒牛肉、筋頭巴腦等肉類罐頭。
 
竹島身價(jià)親民，大部分海產(chǎn)罐頭的單價(jià)都在20元以下。扇貝罐頭銷量可觀，有火辣扇貝、鮮味扇貝、蒜香扇貝三種口味，120g玻璃罐裝均價(jià)18元/罐，蒜香扇貝與火辣扇貝均為油浸，油香入味，貝肉細(xì)小，口感細(xì)嫩，可用做主食澆頭。鮮味扇貝為水浸罐頭，熱量較低，但香味不足，只有鹽水味與海腥味，適合制作沙拉或用作食材烹飪料理。蝦夷海膽罐頭也頗具特色，不過熟食海膽與生食海膽口感滋味皆有不同，入口熟軟，海水味濃，腥味偏重，100g及120g裝價(jià)格分別為19.9元與25.8元。其余醬類罐頭如蝦醬、蝦仔醬、皮皮蝦醬等，質(zhì)地較稀，咸淡適中，調(diào)鮮明顯，滋味順口，蒸炒咸宜，除普通罐裝還有小袋軟包裝出售，每百克價(jià)格約2到3元。
 
肉類罐頭中，以“筋頭巴腦罐頭”最具亮點(diǎn)，這款罐頭選用的是帶皮帶筋的邊角牛肉部位，包括牛腩、牛筋、牛肚、牛心管等。單從罐頭名稱來看，口感似應(yīng)以彈牙筋道為主，事實(shí)上肉塊多軟腍溫辣，并不費(fèi)牙口，有大量肉凍析出，膠粘黏膩。這款罐頭售價(jià)為24.8元，凈含量高達(dá)510g，但固形物含量僅40%，湯多肉少。
 
紅燒牛肉罐頭選用內(nèi)蒙黃牛的上腦肉與腱子肉，筋肉肥瘦兼有，呈鮮調(diào)味偏重，190g包裝分量偏少，單價(jià)15元，精簡實(shí)惠，適合一人食。牛肉黃豆燉海帶罐頭也看點(diǎn)十足，選肉與紅燒牛肉相似，但肉量較少，取而代之的是佐伴的大片海帶與黃豆，口味中規(guī)中矩，但一罐即可供應(yīng)成人一天的蛋白質(zhì)需求，熱量適中，配比均衡，每罐9.9元，是快捷果腹的不錯(cuò)選擇。