推薦酒款:雪花臉譜、雪花臉譜-花臉、純生10度、勇闖天涯super X
從一個(gè)區(qū)域性的小啤酒廠,成長(zhǎng)為占據(jù)全國(guó)啤酒市場(chǎng)最大份額的啤酒企業(yè),雪花僅用了二十年。華潤(rùn)雪花在中國(guó)經(jīng)營(yíng)超過91家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個(gè)區(qū)域品牌。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,2017年華潤(rùn)雪花啤酒總銷量達(dá)到1182萬千升,共占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)約26%的份額。
盡管占據(jù)了最大的市場(chǎng)份額,雪花啤酒在消費(fèi)者心目中一直“低質(zhì)低價(jià)”的代名詞,銷量一騎絕塵,但利潤(rùn)、品牌形象相較青島啤酒、燕京啤酒卻遜色得多。早在2011年,同為本土啤酒巨頭的青島啤酒噸酒利潤(rùn)為237元,燕京啤酒為161元,而華潤(rùn)雪花啤酒為53元。
作為雪花的標(biāo)志性產(chǎn)品,雪花純生有8度、8.8度和10度(指原麥汁濃度)三款,包裝各不相同,8度純生采用普通包裝,8.8度純生是馬爾斯綠時(shí)尚包裝,10度純生則為黃色年輕包裝。三款雪花純生均添加淀粉釀造,酒精度最高僅為3.3%,味道寡淡,麥香味微弱,在國(guó)內(nèi)各大廠的純生啤酒當(dāng)中,雪花純生的表現(xiàn)平平,好在沒有雜味,不少人更愿意將其冰鎮(zhèn)作為夏季解渴飲料。
勇闖天涯是雪花打天下的一大利器,2018年雪花更是推出了勇闖天涯Super X,旨在搶占年輕市場(chǎng)。勇闖天涯的釀造添加了啤酒糖漿,酒精度低至2.5%Vol,不僅啤酒寡淡如水,瓶裝版更加“不走心”,透明玻璃瓶避光性極差,導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生日光臭。
雪花臉譜是雪花于2013年推出的超高端產(chǎn)品,系列包含雪花臉譜、花臉、花旦三款產(chǎn)品,產(chǎn)品單價(jià)在15元左右。臉譜花旦是雪花專為女性飲酒者設(shè)計(jì)的啤酒,麥汁濃度為8°P,酒精度僅為2.5%Vol,口感十分清爽?;樅湍樧V的麥汁濃度和酒精度都為11.5°P和4.1%Vol,酒體較為醇厚,麥香味明顯。臉譜系列啤酒的原料與其過高的價(jià)格并不匹配,不過是包裝精致,換了一個(gè)概念,性價(jià)比很低。
在東北,沈陽老雪花啤酒(雪花醇生)更受大家喜愛,因?yàn)榫屏胰菀咨项^,人送俗名“悶倒驢”。沈陽老雪的麥汁濃度有11.5°P,酒精度有4.1%Vol,相較于大多數(shù)水啤,沈陽老雪麥香味較足,入口順滑,而且廉價(jià)實(shí)惠,至今仍然是許多沈陽人最喜愛的啤酒。不過東北老雪是一款區(qū)域性產(chǎn)品,雪花官方旗艦店無售,如果感興趣,可以自行尋求其它淘寶代理商購(gòu)買。










