獺祭在國內(nèi)外都有許多愛好者,是知名度非常高的清酒。2014年美國奧巴馬總統(tǒng)訪日時(shí),日本首相安倍晉三相贈的正是獺祭;獺祭在動漫作品《新世紀(jì)福音戰(zhàn)士》也出現(xiàn)過,知名度可想而知。獺祭有許多不同的種類,當(dāng)中人氣最旺的是精米步合為23%的“精碾二割三分”香氣很突出,米味很濃,口感細(xì)膩柔滑,被日本酒服務(wù)研究會評為五星。獺祭是一年四季都可以釀酒的酒造,所以出品量大,高檔的二割三分在國內(nèi)的售價(jià)也不高,720毫升只需600多元。









