在喜好日本酒的圈子中，無(wú)人不知飛露喜的“無(wú)過(guò)濾生原酒”，口感猶如充滿果香的白葡萄酒般清爽。由于無(wú)過(guò)濾生原酒難以保存，出貨量非常有限，即便眾所周知，卻只能在少數(shù)地方的酒專(zhuān)賣(mài)店才能買(mǎi)到。飛露喜還生產(chǎn)了品質(zhì)卓越的純米大吟釀、特別純米酒，每款都限量，成為高級(jí)酒的代表。日本人對(duì)飛露喜的印象就是“入手不可能”，皆因它知名度高但產(chǎn)量少。飛露喜的特別純米曾獲2012 Sake competition 的純米酒冠軍，入口頗為平順，爽利而略帶辛口，適合搭餐，售價(jià)1300元。