被稱為“地酒橫綱”的越乃寒梅來自于新瀉縣。日本前首相田中角榮用越乃寒梅宴請小平同志后，成為一時熱潮。越乃寒梅曾經(jīng)九度獲得全國新酒評賞會的年度金獎。地酒的產(chǎn)量不定，價格起伏大。越乃寒梅的吟釀，酒香淡麗辛口，口感輕松爽快，余韻的米香源源不絕，也不過300多元，五年熟成的特釀則可以賣到1000多元一瓶。越乃寒梅價格不高，但是稀有度卻是“幻之酒”級別的，業(yè)內(nèi)也以喝上越乃寒梅為榮。
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