東亞國(guó)家中，咖啡文化最濃厚的除了日本就數(shù)韓國(guó)——截至2015年，韓國(guó)共有近50000家咖啡廳，首爾則為17000家咖啡廳，平均每萬(wàn)人就擁有17家咖啡廳，這一數(shù)字比西雅圖、舊金山還要高。BARISTA RULES每日咖啡師是韓國(guó)每日乳業(yè)旗下的即飲咖啡品牌，每日乳業(yè)創(chuàng)立于1969年，是目前韓國(guó)最大的乳制品企業(yè)之一。
 
BARISTA RULES的售價(jià)在15元左右，跟星巴克的星冰樂(lè)售價(jià)接近，附贈(zèng)一根吸管，飲用十分方便。BARISTA RULES的保質(zhì)期為三個(gè)月，比同樣要求冷藏保存的貝納頌保質(zhì)期更長(zhǎng)，兩者的口感均比普通即飲咖啡更勝一籌，能最大程度接近現(xiàn)磨咖啡的口感。該品牌的所有咖啡均采用了每日乳業(yè)生產(chǎn)的1A等級(jí)奶，入口順滑，奶香濃郁，有著奶精無(wú)法替代的口感。BARISTA RULES共有五種口味，除了摩卡、拿鐵外，另有焦糖咖啡、減糖拿鐵、炭燒拿鐵可選。
 
BARISTA RULES的即飲咖啡選用了單品咖啡作為原料，均為當(dāng)今精品咖啡界常見(jiàn)的幾種阿拉比卡品種。拿鐵咖啡與炭燒拿鐵均選用了印度尼西亞的曼特寧，特點(diǎn)是酸度低，苦度與醇度飽滿。其中炭燒拿鐵采用了全城烘焙，比拿鐵的城市烘焙程度更深，醇度更明顯，帶有煙熏感；摩卡拿鐵采用了哥斯達(dá)黎加SHB咖啡豆，帶有可可與榛果香，搭配巧克力與可可粉，比一般摩卡更濃郁，巧克力的焦苦中和了部分甜味，口感層次更風(fēng)富；減糖拿鐵采用了肯尼亞AA咖啡豆，中度烘焙處理，酸感明亮；焦糖咖啡選取了危地馬拉的安提瓜品種，在各方面口感最為均衡。
 
值得注意的是，雖然BARISTA RULES的減糖拿鐵比拿鐵減少了30%含糖量，但其脂肪與能量與其他幾款拿鐵的差別均不大，所以還是不建議因?yàn)槠?ldquo;減糖”就不加節(jié)制地多喝。