大西洋鱈魚在歐洲歷史上扮演了重要角色，串起了許多偉大文明，是北歐國家最重要的漁獲。在二戰(zhàn)時期，鱈魚貿(mào)易占冰島7成以上的貿(mào)易額，成為了冰島發(fā)展的源動力。北歐地區(qū)處于高緯地帶，常年光照不足，人體難以合成足夠維生素D，北歐人便將目光轉(zhuǎn)向了富含維生素D的魚肝油。挪威、冰島附近的海域，是目前最好的野生大西洋鱈魚產(chǎn)地之一，LYSI鱈魚肝油的原料就來自于此。
 
LYSI是冰島最大的魚油公司，成立于1938年，也是全球最大的天然鱈魚肝油生產(chǎn)企業(yè)之一，擁有專業(yè)的魚肝油生產(chǎn)設(shè)備，可最大限度減少油脂氧化，LYSI通過自然手段去除魚油的腥臭味，相比現(xiàn)在領(lǐng)先的連續(xù)脫臭技術(shù)，會殘留一些魚腥味。
 
LYSI魚油產(chǎn)品可分為鱈魚肝油、混合魚油、復(fù)合系列三種類型，原料來自于野生捕撈深海魚，不添加其他非北極圈魚類產(chǎn)品，此項聲明得到了冰島國家官方證實。目前，LYSI在中國市場采用直營方式，無其他代理渠道，銷售的鱈魚肝油是冰島本土版，其膠囊型鱈魚肝油配比與官網(wǎng)上的出口版有所不同，維生素D含量更高，為5μg/粒（200IU）。如通過代購等其他方式購買，需要注意甄別是否假貨。
 
在鱈魚肝油產(chǎn)品方面，LYSI有液態(tài)型和軟膠囊型兩種鱈魚肝油。檸檬味鱈魚肝油是瓶裝液態(tài)型，與膠囊型相比，液態(tài)型有更高含量的Omega-3和維生素A、D，但膠囊型的維生素A/D比值更接近（以國際單位計算），約1：1。在具體效用方面，膠囊型更適用于嬰幼兒，幼齡嬰兒（6歲以下）每天2粒即可滿足維生素D攝入需求。在滿足維生素D每日400IU推薦量的情況下，如果不缺乏維生素A，6歲以上的兒童不增加使用量也是合理的。液態(tài)型則更適合青少年和成人，能接受更高的濃度，由于液態(tài)型做成了檸檬味，也避免了魚肝油的腥味，利于服用。
 
服用魚肝油需要警惕的一點是維生素攝入過量，A、D屬于脂溶性維生素，會在人體內(nèi)累積，特別是嬰幼兒，比成年人更加敏感。根據(jù)LYSI的推薦量，6歲以上兒童每日服用3~4粒魚肝油膠囊或8~10ml魚肝油。以此劑量計算，對比《中國居民膳食維生素推薦攝入量》表，維生素D會略高于推薦范圍，但也在安全范圍內(nèi)，建議嬰幼兒和維生素攝入充足者可減半劑量，避免不必要的過量攝入。
 
至于維生素中毒，其實也沒那么容易，成年人對維生素耐受性較強，一般要每日吃到多倍甚至10倍以上的推薦量，持續(xù)一段時間才可能中毒，不需要過于恐慌。不過，懷孕早期若每天大劑量攝取維生素A，其分娩出畸形兒的風(fēng)險會增加，需要額外注意。
 
人每日需要額外攝入維生素A、D的量其實并不固定，這與飲食以及生活習(xí)慣有關(guān)。嬰幼兒從母乳中能獲得的維生素D較少，需要補充，可服用LYSI膠囊型魚肝油，采用配方奶喂養(yǎng)時，如果奶中含有足夠維生素，則無須額外補充。
 
在中國，魚肝油的定義除了鱈魚肝油，還包括了鯊魚肝油，LYSI也有此類產(chǎn)品。LYSI鯊魚肝油不含維生素D，只有少量的維生素A，主要成分為烷氧基甘油（AKGS）。從保健角度分析，鯊魚肝油中保健成分角鯊烯（含有AKGS）等，并沒有科學(xué)試驗?zāi)茏C明其有延緩衰老、保護肝臟、抗癌等功效，不推薦購買。
 
魚肝油制品是天然的維生素和Omega-3補充劑，帶有一定量的環(huán)境污染物，因此要注意污染風(fēng)險。嬰幼兒與孕婦對于污染物比較敏感，不適合食用食物鏈頂層的魚類如金槍魚、鯊魚、鯖魚等，因為其體內(nèi)會通過生物富集作用積累較多的甲基汞等重金屬，使得有害風(fēng)險提高。LYSI另一主推產(chǎn)品金槍魚混合魚肝油，使用了金槍魚魚油，即使經(jīng)過了重金屬去除處理，我們?nèi)匀徊煌扑]購買。