美的在廚房小家電領(lǐng)域的地位不言而喻，大部分品類都有一批堅(jiān)定的追隨者，市場(chǎng)表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。不過在空氣炸鍋行業(yè)，美的的發(fā)揮卻有些失常，產(chǎn)品線較為單一，性價(jià)比不如九陽(yáng)。在美國(guó)《消費(fèi)者報(bào)告》2018年的測(cè)評(píng)中，美的MFTN3501-W評(píng)分不高，整體表現(xiàn)中規(guī)中矩，但基本滿足日常使用需求。
 
美的目前主推3款立體式/抽屜式空氣炸鍋，價(jià)格從400元到700元不等，最大的亮點(diǎn)是標(biāo)配“中途取籃自動(dòng)暫停”功能，用戶在烤制雞腿或薯?xiàng)l時(shí)，為防止烤焦，中途要進(jìn)行翻面或攪拌，取出炸籃之后，機(jī)器暫停運(yùn)行，不僅可以避免燙傷意外，還能節(jié)約用電。行業(yè)領(lǐng)軍品牌飛利浦都沒有搭載這個(gè)功能，更凸顯美的空氣炸鍋的優(yōu)良安全性。
 
3款空氣炸鍋中，容量最大的是售價(jià)400元左右的MF-TN35，可容納3.5L食材，如果是烤雞翅，放8個(gè)左右最為合宜，將雞翅均勻有序排開，烹飪時(shí)正反面各加熱10min，翻面時(shí)可順帶涂抹蜂蜜，有助于提升雞翅口感和色澤。MF-WZN3201和MF-WZN1501雖然容量較小，但預(yù)設(shè)了多項(xiàng)菜單，方便新手入門，也是不錯(cuò)的購(gòu)買選擇。要注意的是，空氣炸鍋的烹飪時(shí)間因食材狀態(tài)而異，速凍過的雞柳雞塊，如果沒解凍就開始烘烤，最好手動(dòng)延長(zhǎng)1-3min，讓食材充分受熱，避免夾生現(xiàn)象。
 
美的空氣炸鍋的炸籃均有不粘涂層，烹飪時(shí)一般不需涂油，但魚的肉質(zhì)較為鮮嫩，涂油可以防止粘鍋，擔(dān)心油刷涂油不方便控制用量的話，建議買個(gè)霧化噴油壺，輕輕一噴，打上一層薄薄的食油即可。
 
廚房小家電的清潔問題困擾著所有家庭主婦和“家庭煮夫”，美的空氣炸鍋因炸籃容量相對(duì)較小，清潔時(shí)頗為費(fèi)力，尤其是1.2L的MF-WZN1501，清洗起來更是局促，如果第一次沒洗干凈，之后的清洗就會(huì)更加耗時(shí)，墊錫箔紙是較為省心的方法。