推薦單品：1063791、1063790
 
歐美人對(duì)砧板的需求遠(yuǎn)不如亞洲人，在材質(zhì)上沒有太多花樣，以最普通的塑料砧板為主，來自美國(guó)的OXO是這其中當(dāng)之無愧的領(lǐng)導(dǎo)者，耐用性和設(shè)計(jì)感都明顯優(yōu)于大多數(shù)中國(guó)品牌產(chǎn)品，也獲得多個(gè)專業(yè)測(cè)評(píng)網(wǎng)站推薦，在The Wirecutter、On the Sharp Side和The Spruce Eats等網(wǎng)站中均被評(píng)為最佳塑料砧板品牌。
 
1990年OXO推出第一款產(chǎn)品——削皮器，以貼心的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)和舒適的使用體驗(yàn)成功打入美國(guó)家居用品市場(chǎng)，如今OXO的Good Grips系列涵蓋近千款廚房工具和其他家居用品，是歐美家居用品市場(chǎng)的主要參與者。
 
大部分砧板品牌只專注于一種材質(zhì)的砧板，OXO也以塑料砧板為主，采用食品級(jí)PP材質(zhì)（聚丙烯）。塑料砧板一般有兩種材質(zhì)，聚乙烯和聚丙烯，兩者性能不同，聚丙烯強(qiáng)度和硬度更高，而聚乙烯更柔軟。塑料材質(zhì)的砧板都比較輕便，在同樣27x37cm規(guī)格下，OXO砧板的重量是800g左右，而朝日和長(zhǎng)谷川的砧板都在1kg以上。
 
根據(jù)The Wirecutter長(zhǎng)達(dá)四年多的測(cè)試，OXO被評(píng)為最好的塑料砧板，耐用性表現(xiàn)突出。OXO表面結(jié)構(gòu)密實(shí)，比較厚實(shí)，相同使用程度下留下的刀痕也比較少，但長(zhǎng)期使用還是無法避免留下刀痕，最好定期更換，使用期不建議超過兩年。
 
OXO注重細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，砧板兩側(cè)有防滑膠條，四個(gè)角落也有防滑支角，而且砧板表面稍有紋路，使用時(shí)不容易滑刀。砧板表面四周設(shè)有凹槽，可以防止汁水溢出，容納液體量大。另外，OXO砧板也采用雙面可用設(shè)計(jì)，如果廚房臺(tái)面足夠衛(wèi)生，可雙面使用，便于生熟分區(qū)。值得一提的是，我們?cè)谟懻撜璋灏踩l(wèi)生性的時(shí)候，使用習(xí)慣遠(yuǎn)比砧板本身的衛(wèi)生性重要，砧板生熟分區(qū)可以防止直接食用的熟食被生食中的細(xì)菌污染。
 
OXO官網(wǎng)上有四個(gè)砧板型號(hào)，不同型號(hào)之間只有規(guī)格大小上的差別，在中國(guó)市場(chǎng)也有官方購(gòu)買渠道，價(jià)格適中，18x26cm款售價(jià)99元，27x37cm款價(jià)格在150元左右，注重輕便和細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)的用戶可以選購(gòu)使用。