森永制果是日本知名糖果企業(yè),與森永乳業(yè)同屬一個集團,在食品行業(yè)具有強大的生產(chǎn)實力。由于與明治集團的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相似,具有綜合性休閑食品和乳品,常?;ハ啾容^。在巧克力品類中,明治對可可的挖掘無疑更出色,但森永制果在普通糖果的研發(fā)上更具有特色。
森永制果的食品業(yè)務(wù)可分為糖果點心、飲料、冷凍食品、健康食品等多個范圍,而糖果事業(yè)主要圍繞HI-CHEW嗨啾系列展開,該系列是日本知名充氣型膠質(zhì)軟糖,早在1975年就已經(jīng)上市。森永制果通過特殊工藝,將糖果的砂糖結(jié)晶控制在30微米以內(nèi),在制作過程中亦確保晶體顆粒不會變粗大,給于糖果軟糯持久的果甜味,亦不像麥芽糖般粘牙。糖體包裹真實果泥,清新不齁甜。
目前,以HI-CHEW嗨啾糖果為首的森永糖果在日本軟糖市場占37%的份額,在全球也頗具人氣。2003年,森永制果進軍中國市場,嗨啾糖果為主推系列,但產(chǎn)量有限,口味和數(shù)量不及日本充足。直到2012年在浙江建廠,真正實現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn),但口味依舊不如香港、臺灣地區(qū)豐富,特色糖果如樽型波子汽水糖、牛奶糖等在大陸均無售。
2018年3月,臺灣森永制果生產(chǎn)的一款黑糖牛奶糖鈉含量與其營養(yǎng)標(biāo)簽上的標(biāo)示值不符,被香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心公布,不過該批次產(chǎn)品在中國大陸無售。










