安徽省抱兒鐘秀茶業(yè)股份有限公司注冊(cè)于2010年，它最早是由其創(chuàng)始人文亮牽頭成立的雙金有機(jī)茶農(nóng)民合作社，組織了330名茶農(nóng)，管理2200畝茶園，并擁有占地10畝的黃芽自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，目前擁有6000畝核心生產(chǎn)基地，并獲得有機(jī)認(rèn)證，其主營(yíng)業(yè)務(wù)是霍山黃茶，也是霍山黃芽的主要起草單位之一。抱兒鐘秀2016年在新三板掛牌上市，是新三板黃茶第一股。其茶園位于核心產(chǎn)區(qū)大別山主峰金竹坪，也稱抱兒峰，海拔在800米以上，“抱兒鐘秀”的名字來(lái)源于一則民間故事，由唐太宗命名，取抱兒峰鐘靈敏秀之意，但這一名稱也產(chǎn)生了法律糾紛。
 
相比于君山銀針和蒙頂黃芽，攤放是霍山黃芽“悶黃”比較獨(dú)特的工藝，在悶堆之外，攤放可以顯著增加茶葉中游離氨基酸總量、可溶性糖，輔助形成霍山黃芽濃厚鮮醇的滋味。
 
霍山黃芽按品質(zhì)分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。抱兒鐘秀霍山黃芽在高中低端分布比較全面。向上有特一級(jí)70g裝售價(jià)159元，向下甚至有49元200g裝，茶葉品質(zhì)較低，不推薦購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)口糧茶可稍微提高購(gòu)買(mǎi)預(yù)算，中端產(chǎn)品相對(duì)較多，單價(jià)大致為1元1克。另外，相比于傳統(tǒng)的罐裝，盒裝便攜裝的包裝要年輕化很多，且總價(jià)不高，適合年輕人群購(gòu)買(mǎi)。