君山 湖南
湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司由湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、湖南省岳陽市供銷合作社、君山公園等單位共同出資組建,擁有15萬多畝君山名優(yōu)茶生產(chǎn)基地,是國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。在十大名茶中,君山銀針是唯一被注冊(cè)為獨(dú)家商標(biāo)的品類,目前也沒有申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品,所以嚴(yán)格地講,目前僅能在君山購買到君山銀針。君山銀針茶業(yè)在全國有300多個(gè)君山名茶示范專賣店,1000多家加盟專賣店。 黃茶市場(chǎng)目前以銷售芽茶為主,占大約90%的市場(chǎng)份額。君山銀針采于清明前三天左右,執(zhí)行嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn),要求芽頭長25-30mm,寬3-4mm,芽蒂長約2mm,每斤約2.5萬個(gè)芽頭。黃茶由綠茶演變而成,基礎(chǔ)工藝與綠茶大體相同,但多了一道悶黃工藝,這造就了黃茶黃湯黃葉的品質(zhì)特征,滋味相比綠茶更加醇厚,君山銀針成茶外層有完整的白毫,因此也被雅...

