早在19世紀(jì)中葉，茉莉花茶就暢銷(xiāo)于歐美和南洋等地，清新脫俗的茉莉花香更被稱為“中國(guó)的味道”。而中國(guó)茉莉花茶的黃金年代則可追溯至清末民初時(shí)期，在老北京城誕生了一批茶莊老字號(hào)，張一元便是其中的佼佼者。張一元茶莊始建于清光緒二十六年(1900年)，至今已有一百多年歷史，1993年被國(guó)家商務(wù)部命名為“中華老字號(hào)”，其茉莉花茶以“湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的特色而馳名于北京城。與北京其他老字號(hào)茶莊相比，張一元在產(chǎn)銷(xiāo)一體化方面有更大的優(yōu)勢(shì)，在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多個(gè)生產(chǎn)基地，并在全國(guó)范圍內(nèi)擁有200多家品牌連鎖店，還出口到美國(guó)、日本、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家，年銷(xiāo)售收入逾10億元。
 
茉莉花茶又叫茉莉香片，屬于花茶類(lèi)，而不少人容易將花茶和花草茶混淆。花草茶以花草為主原料，指的是直接泡飲的玫瑰花、菊花等飲品，不含茶葉成分；而花茶則是以茶為主原料，如茉莉花茶是用綠茶作為原料茶胚，通過(guò)和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。張一元茉莉花茶的綠茶原料大多來(lái)自于自家在福建閩東霞浦縣葛洪山的茶葉基地，采用春茶作為茶胚，在當(dāng)?shù)厣罴庸ぶ?，運(yùn)往位于國(guó)內(nèi)最大的茉莉花產(chǎn)區(qū)——廣西橫縣的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行窨制，鮮花于當(dāng)天午后采摘，確?；ǘ涞孽r活度，達(dá)到最佳的窨制效果。
 
茉莉花茶有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花的清香能減弱綠茶微澀的口感，更易上口，這也是北方人，特別是北京人喜歡喝茉莉花茶的原因之一。張一元茉莉花茶產(chǎn)品數(shù)量達(dá)數(shù)十種，茶胚包括毛尖、雪芽、銀豪等不同品類(lèi)的綠茶，價(jià)格梯度主要由茶胚鮮嫩度、茉莉花的下花量和窨制次數(shù)等因素決定?？谖镀氐牟栌芽梢赃x擇濃香型產(chǎn)品，200g茉莉毛尖售價(jià)118元，240g茉莉香茗售價(jià)98元。而清香型的茶葉價(jià)格要高一些，100g明前茉莉龍豪售價(jià)200元，同樣規(guī)格的茉莉雪芽售價(jià)150元，香氣濃郁持久，滋味鮮爽回甘。首次嘗鮮的話可以選擇購(gòu)買(mǎi)50g小規(guī)格產(chǎn)品，統(tǒng)一采用簡(jiǎn)約的牛皮紙包裝，售價(jià)從15元到上百元不等。