在美國，康寧的品牌認(rèn)知度高達(dá)90%。從華為、IPhone等大牌的手機(jī)屏幕玻璃，到被NASA看中而被用于制作導(dǎo)彈頭鼻錐，康寧的玻璃技術(shù)從公司建立起就一直位于行業(yè)前列。作為耐熱玻璃的龍頭企業(yè)，康寧的玻璃碗碟在餐飲市場中也占有十分重要的地位，其子品牌Corelle的耐熱玻璃碗碟可以稱為市面上質(zhì)量最好的玻璃碗碟之一。

康寧的消費品部門曾經(jīng)經(jīng)歷過多次拆分重組，在2000至2018年屬于獨立公司形態(tài)，一直以環(huán)球廚具（World Kitchen）的名字在市場上活躍，不過在2020年，環(huán)球廚具和康寧達(dá)成戰(zhàn)略合作，再次合并為同一家公司，合稱為Corelle Brands，由康寧統(tǒng)一管理。

目前Corningware、Chicago Cutlery、Snapware、Corelle、Pyrex、Visions等均屬于康寧品牌，其中Corningware主營炊具產(chǎn)品，例如砂鍋、煎鍋等等，Chicago Cutlery是康寧的刀叉產(chǎn)品；而最后三個子品牌都有涉及碗碟，其中Pyrex和Visions的產(chǎn)品重心在玻璃蒸鍋上，只推出了少數(shù)碗碟以供配套。Corelle是康寧在碗碟市場最重要的布局，也是本榜單主要介紹的部分。

Pyrex和Visions的碗碟外觀均為琥珀色的透明玻璃，與它們的玻璃鍋產(chǎn)品顏色一致。Pyrex的全部產(chǎn)品均是用鈉鈣玻璃制作而成的，這種材料成本低廉，容易燒制成型，但很容易受到熱沖擊影響，稍有不慎就會破裂；相比起來，Visions的材質(zhì)比Pyrex好很多，透明的玻璃陶瓷Calexium材質(zhì)具有較高的熱應(yīng)力，即使從冰柜中直接拿到明火上燒也不易碎，而且可以干燒數(shù)小時不裂。

Corelle的耐熱玻璃因其強(qiáng)悍的性能，又被人戲稱為特種玻璃。其本質(zhì)是硼化玻璃，也就是以鋁硅元素為原材料制作而成的，產(chǎn)品表面致密，紋理細(xì)膩，不僅比普通玻璃有更強(qiáng)的抗沖擊性能，而且更易清洗，即使是油膩極重的油污，也能直接用冷水沖洗干凈。而三夾層玻璃的工藝原理與陶瓷的釉中彩工藝相似，在上色方便、圖案持久不褪色的同時，防止顏料析出，提高了安全性。

需要注意的是，強(qiáng)抗沖擊性能并不代表Corelle的玻璃碗碟完全摔不碎，在摔落高度或傾斜角度過大時，仍然會碎裂，使用時需要小心，不過由于產(chǎn)品較為致密，碎裂的碗碟會呈現(xiàn)大塊片狀，只有小部分輕薄碎屑，較容易清理。此外還要注意，康寧的玻璃碗碟本身質(zhì)地輕薄，而且?guī)缀鯖]有碗腳，在隔熱方面有較大不足，盛裝熱湯熱飯時不要裝得太滿，否則不容易端起。

Corelle產(chǎn)品的外觀均為白底，碗碟邊緣或黃金分割線部分會使用植物、云彩等自然元素加以裝飾。從價位上看，康寧單件碗碟在天貓和京東售價均為50元起，20頭套裝800元，平均每個碗碟與散件價格相差不大?？偟膩碚f，這一系列的碗碟抗摔性強(qiáng)，產(chǎn)品輕薄，外觀清新素雅，適合日常使用，使用過程中需要注意碗碟仍然會被摔碎，且隔熱性能不佳，需小心避免燙傷。

對比起Pyrex和Visions的碗碟，Corelle的售價更昂貴，不過也更值得。Pyrex的碗碟散件售價20元起，但實用性、耐用性上都不如Corelle，其鈉鈣玻璃產(chǎn)品，特別是玻璃鍋還曾因在烤箱爆炸而登上新聞；Visions的碗碟一般和透明鍋組合銷售，其耐熱性和熱應(yīng)力強(qiáng)，碗碟較厚，隔熱能力較好，盡管碗碟表面分為點狀螺旋和水紋兩種花紋，但只有一種顏色可選，仍然無法彌補(bǔ)外觀上的硬傷。