藍河原是新西蘭綿羊奶企業(yè),2015年被澳優(yōu)乳業(yè)創(chuàng)始人陳遠榮收購,并針對中國市場推出羊奶粉。此后,藍河又與意大利乳企阿里曼塔簽訂并購合約,控制了全球70%的綿羊乳清粉核心資源。藍河奶源有新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部MPI的認證,對藍河乳制品質(zhì)量有保障,在奶源地擁有自建工廠,掌握羊的脫鹽乳清粉D90和乳清濃縮蛋白WPC80的生產(chǎn)工藝。
藍河的優(yōu)勢在于坐擁優(yōu)質(zhì)的海外奶源和與之相鄰的工廠,奶粉配方為乳清蛋白和乳糖都取自羊的全羊乳配方。藍河嬰幼兒配方羊奶粉有綿羊乳和山羊乳兩種奶源,綿羊乳的蛋白質(zhì)、維生素和鈣含量更高,但國標(biāo)對嬰兒配方奶粉要求非常嚴格,這些必須營養(yǎng)成分按照要求制成配方奶粉后,差別不會太大。
嬰幼兒配方綿羊奶粉是藍河的主打,2019年以來冠名多個綜藝并通過電梯廣告廣為宣傳,市場上暫無知名度可以相提并論的同類競品。奶綿羊的養(yǎng)殖環(huán)境要求比奶山羊更高,產(chǎn)奶量不如奶山羊,相應(yīng)地奶粉價格也更貴,藍河嬰幼兒配方綿羊奶粉800g定價為438元。綿羊乳中豐富的天然乳鐵蛋白是藍河的一大宣傳點,然而母乳中乳鐵蛋白占蛋白質(zhì)的20%以上,不僅綿羊乳本身乳鐵蛋白含量與母乳相差甚遠,而且在配方奶粉原料占比中,羊乳一般不超過20%。
藍河春天羊山羊系列奶粉定位比綿羊奶粉低端,800g售價為368元。嬰幼兒配方奶粉的營養(yǎng)組分并不由奶源中的營養(yǎng)成分決定,藍河山羊奶的維生素含量、OPO結(jié)構(gòu)脂、?;撬崽砑恿烤染d羊奶粉稍高,還加入了益生菌,性價比較高。
藍河羊奶粉均采用干濕復(fù)合法工藝,平衡了干法混合不勻和濕法混合均勻但對熱敏元素不利的優(yōu)缺點?,F(xiàn)行國標(biāo)要求下,已通過注冊的配方奶粉,無論是牛奶粉和羊奶粉,差距都不大,但全羊乳配方奶粉整體處于偏高端價格,消費者根據(jù)購買力選擇商品即可。









