蘭奇里奧是一家商業(yè)半自動(dòng)咖啡機(jī)供應(yīng)商，1927年成立，早期就以外觀精致著稱(chēng)。上世紀(jì)40年代末，推出了Ideale商用咖啡機(jī)，把咖啡和時(shí)尚聯(lián)系起來(lái)，將品牌格調(diào)推向了另一個(gè)高度。2011年，蘭奇里奧收購(gòu)了瑞士著名商用全自動(dòng)咖啡生產(chǎn)商Egro，填補(bǔ)了過(guò)往在全自動(dòng)咖啡機(jī)領(lǐng)域的空白。在2018年米蘭咖啡展上，蘭奇里奧發(fā)布了最新半自動(dòng)商用咖啡機(jī)RS1，出色的性能和卓越的設(shè)計(jì)，讓RS1成為了咖啡展上的焦點(diǎn)。
 
家用咖啡機(jī)并不是蘭奇里奧的主戰(zhàn)場(chǎng)，截至目前僅有Silvia一款半自動(dòng)家用咖啡機(jī)。雖然同為家用半自動(dòng)咖啡機(jī)，但相比La Marzocco的家用機(jī)，Rancilio Silvia就要親民得多，售價(jià)僅為4800元左右。雖然配置上妥協(xié)非常多，只提供單鍋爐和振動(dòng)式壓力泵，但沖煮頭的設(shè)計(jì)非常講究，采用不銹鋼半封閉結(jié)構(gòu)，幾乎達(dá)到了專(zhuān)業(yè)沖煮頭的級(jí)別，牛角式設(shè)計(jì)使得兩個(gè)出水口間距更寬，單次制作兩杯咖啡時(shí)對(duì)杯子的包容性更大，把手手感也非常好。相比德龍半自動(dòng)咖啡機(jī)的塑料蒸汽棒，Silvia不銹鋼蒸汽棒做工更精細(xì)，制作出的奶泡要細(xì)膩均勻得多。
 
但和所有單鍋爐咖啡機(jī)一樣，Silvia無(wú)法分別控制萃取用水和蒸汽用水的溫度，實(shí)操會(huì)比較麻煩。按下蒸汽開(kāi)關(guān)后，鍋爐會(huì)將水加熱到100℃，在奶泡制作完成后，水溫仍然會(huì)維持在95℃以上，所以須要先將熱水放完，重新將鍋爐中的冷水加熱到92℃，才能再進(jìn)入咖啡萃取環(huán)節(jié)。
 
萃取過(guò)程中，相比較大多數(shù)入門(mén)級(jí)半自動(dòng)咖啡機(jī)，Silvia機(jī)身震動(dòng)不算特別明顯，但噪音較大。相比鉑富半自動(dòng)咖啡機(jī)，Silvia沒(méi)有計(jì)時(shí)設(shè)備，也沒(méi)有杯量選擇，萃取多少和萃取多久完全取決于用戶，所以在制作過(guò)程中，最好不要走開(kāi)。
 
除此之外，Silvia采用銅制鍋爐和沖泡頭，相比不銹鋼，銅的導(dǎo)熱能力更強(qiáng)，加熱均勻度更高。并且現(xiàn)在市場(chǎng)上的新款Silvia在鍋爐外部包裹了一層絕緣層，起到了保溫作用，這在一定程度上降低了咖啡機(jī)的能耗?？傮w來(lái)說(shuō)，蘭奇里奧的Silvia是一款用料扎實(shí)的入門(mén)級(jí)半自動(dòng)咖啡機(jī)。
 
需要額外強(qiáng)調(diào)的是，在為期一年的保修期內(nèi)，郵寄維修需要使用原廠包裝箱。否則只能向廠家借用包裝箱，并且包裝箱的郵費(fèi)需要用戶自己承擔(dān)。