推薦型號(hào)：金剛旋風(fēng)CL32Z1WG、銹不了系列WG8332QB、油你控系列、不銹鋼系列sw1332、金剛旋風(fēng)系列WG8332LZL
 
愛(ài)仕達(dá)在國(guó)內(nèi)炊具市場(chǎng)中占有率排名第二，是中國(guó)最早制造不粘鍋的企業(yè)，也是家喻戶曉的中國(guó)炊具品牌。
 
愛(ài)仕達(dá)與蘇泊爾都發(fā)源于臺(tái)州，發(fā)展之初，從壓力鍋到不粘鍋，兩者競(jìng)爭(zhēng)力不相上下。其后戰(zhàn)略發(fā)展比較單一，集中于廚具領(lǐng)域，綜合實(shí)力漸漸落后于蘇泊爾。不過(guò)愛(ài)仕達(dá)比蘇泊爾起步早，率先進(jìn)入不粘鍋市場(chǎng)，90年代快速成為該領(lǐng)域的老大，如今煎炒鍋產(chǎn)品已涵蓋鐵鍋、不粘鍋和不銹鋼鍋多種類(lèi)型，主要包括金剛旋風(fēng)、油你控、銹不了和不銹鋼系列。
 
專(zhuān)利設(shè)計(jì)是廚具市場(chǎng)近年來(lái)的角逐點(diǎn)，蘇泊爾主打火紅點(diǎn)設(shè)計(jì)，而愛(ài)仕達(dá)則推出火旋風(fēng)鍋底設(shè)計(jì)，雖然設(shè)計(jì)點(diǎn)不同，但相同作用是可以幫助減少油煙?；鹦L(fēng)鍋底內(nèi)陷形成24根導(dǎo)焰槽，受熱均勻，一定程度上可以減少油煙，但油煙主要和“煙點(diǎn)”有關(guān)，正如蘇泊爾的油溫提示功能，是為了讓用戶避免烹飪時(shí)過(guò)高溫產(chǎn)生油煙，無(wú)油煙效果關(guān)鍵還是在于用戶的烹飪習(xí)慣。愛(ài)仕達(dá)的火旋風(fēng)鍋底還增大了受熱面積，鍋底也比較厚，聚能效果不錯(cuò)，但傳熱速度不及蘇泊爾，更適合小炒慢燉。
 
不粘涂層來(lái)說(shuō)，愛(ài)仕達(dá)所用涂料不算特別突出，只聲稱(chēng)不含PFOA，早期PFOA是涂層制作原料之一，這種原料在生產(chǎn)結(jié)束后會(huì)釋放出有害物質(zhì)，如今PFOA已被限制使用，因此達(dá)標(biāo)的不粘涂層不會(huì)含有PFOA。不粘涂層的耐磨性雖然比不上蘇泊爾火紅點(diǎn)三代，但已高于平均水平，型號(hào)CL32Z1WG也加入了鈦熔射工藝，與蘇泊爾鈦鋁熔射層類(lèi)似，在鋁合金和涂層之間采用熔射技術(shù)噴射金屬鈦層，凹凸形狀使得不粘涂層更加耐磨，官方售價(jià)559元。油你控系列也是不粘鍋，設(shè)計(jì)較普通，價(jià)格不到200元，比較實(shí)惠也比較輕便，廚房新手可以嘗試。
 
銹不了系列是精鐵鍋，作為鐵鍋來(lái)說(shuō)，不算重，約2.8千克，一般普通不粘鍋也在2千克左右，型號(hào)WG8332QB官方售價(jià)299元。這個(gè)系列也是普通煎炒鍋的標(biāo)準(zhǔn)配置，性價(jià)比高。
 
愛(ài)仕達(dá)不銹鋼系列基本款是三層鋼結(jié)構(gòu)，也是不銹鋼鍋?zhàn)钇毡榈慕Y(jié)構(gòu)，兩層不銹鋼夾鋁合金內(nèi)芯。五層鋼鍋價(jià)格更高，SW1332官方售價(jià)599元，不過(guò)不銹鋼煎炒鍋傳熱較快，比較難掌握火候，容易出現(xiàn)局部過(guò)熱導(dǎo)致糊鍋，需要一定烹飪技巧，謹(jǐn)慎選擇。