Belvedere vodka，以華沙的貝爾維德宮命名，國(guó)內(nèi)又叫雪樹(shù)伏特加，Belvedere在波蘭語(yǔ)中意為“美麗的景色”。說(shuō)到雪樹(shù)伏特加，最引人矚目的就是其精致的包裝設(shè)計(jì)。瓶身上刻有貝爾維德宮，帶雪的枯樹(shù)紋理清晰，從兩側(cè)向中間延伸，構(gòu)成了其主要形象。
 
雪樹(shù)伏特加創(chuàng)立于1996年，在古老的PolmosZyrardów釀酒廠進(jìn)行生產(chǎn)。這家釀酒廠有著一百多年的歷史，曾生產(chǎn)過(guò)野牛草等知名波蘭伏特加，現(xiàn)在它只生產(chǎn)雪樹(shù)伏特加。釀造原料來(lái)自當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)收獲的Dankowskie黑麥——傳統(tǒng)意義上的優(yōu)質(zhì)原料，能賦予伏特加堅(jiān)果和面包風(fēng)味。黑麥釀造后需經(jīng)過(guò)四次蒸餾，蒸餾后是兩次過(guò)濾，先使用炭過(guò)濾，然后是更精細(xì)的機(jī)械過(guò)濾。
 
為了更好地把握水源，雪樹(shù)伏特加還擁有自己的天然水井。波蘭有著世界上最嚴(yán)格的伏特加生產(chǎn)法規(guī)，官方規(guī)定，伏特加的生產(chǎn)必須使用特定的波蘭谷物(或土豆)和波蘭水，而且不得使用人工添加劑。因此，雪樹(shù)伏特加僅使用天然成分，不含添加劑。
 
雪樹(shù)的大部分單品酒精度是40%，僅有Belvedere Vodka Intense一款單品酒精度達(dá)到50%。中性伏特加目前有4款，其中2款是單一產(chǎn)地伏特加，專(zhuān)門(mén)在特定市場(chǎng)的高級(jí)酒吧和餐廳以及旅游零售店銷(xiāo)售。中性伏特加Belvedere vodka是核心產(chǎn)品，有著晶瑩剔透的酒液，散發(fā)出輕微的烤面包香氣，酒體中等，入口時(shí)是奶油般柔軟的口感，帶出一點(diǎn)咸味和谷物的味道，回味悠長(zhǎng)。這款單品屢獲殊榮，曾在2018年舊金山烈酒大賽上獲得銀獎(jiǎng)。
 
調(diào)味伏特加Maceration系列有6種風(fēng)味，選用真實(shí)水果，將水果浸漬后，與蒸餾出的酒精混合，然后在低溫下蒸餾以形成浸漬濃縮物，再與釀酒廠的自流井水混合至裝瓶強(qiáng)度，裝瓶前不經(jīng)炭過(guò)濾，而是使用紙質(zhì)過(guò)濾器，以避免木炭的焦味破壞了水果風(fēng)味。Maceration系列的代表單品是Ginger Zest，姜汁、檸檬和葡萄柚的混搭，帶來(lái)溫和的辛辣口感，酸味和苦味交替刺激，最后達(dá)到微妙的均衡，味道豐富，適合配餐飲用。
 
目前國(guó)內(nèi)線上只能買(mǎi)到中性伏特加Belvedere Vodka，單瓶售價(jià)200元。雖然性價(jià)比上沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，但其品質(zhì)優(yōu)秀，作為禮品洋酒饋贈(zèng)親友，可以充分顯示送禮者的心意。