推薦酒款：AleSmith IPA、Speedway Stout、Nut Brown Ale
 
圣地亞哥不僅是加州第二大城市，更被譽(yù)為美國(guó)的啤酒之都，整個(gè)城市擁有150座以上的手工酒廠，在這當(dāng)中，成立于1995 年的AleSmith絕對(duì)是個(gè)中翹楚：在2008年Great American Beer Festival上，AleSmith獲得年度最佳小型酒廠和年度最佳啤酒獎(jiǎng)；2014年，AleSmith則被Ratebeer評(píng)為加州第一酒廠和全球第一酒廠；2017年，AleSmith位列全球十佳酒廠第四名。
 
毫無(wú)疑問，老板Peter Zien是AleSmith的靈魂人物，他曾經(jīng)擔(dān)任AleSmith酒廠的釀酒師，工作6年之后，收購(gòu)了AleSmith，也就是在他的手中,AleSmith成為了全美最杰出的手工酒廠之一。值得一提的是，Peter Zien擁有BJCP(Beer Judge Certification Program)的大師級(jí)評(píng)酒師稱號(hào)，是圣地亞哥地區(qū)唯一一名大師級(jí)啤酒評(píng)委。
 
AleSmith有兩款當(dāng)家啤酒，分別為AleSmith IPA及賽道世濤(Speedway Stout)。首先來(lái)說(shuō)AleSmith IPA，酒精度為7.3%，苦度73，多樣的美式酒花為它帶來(lái)柑橘、柚子、熱帶水果的香氣，入口清甜，中后段開始轉(zhuǎn)苦，具有適中氣泡感，收口微苦清爽，整體口味把控十分平衡。這款I(lǐng)PA在Ratebeer IPA分類中排名第6，超過(guò)2300人為其打分，被譽(yù)為美式西海岸風(fēng)格IPA的標(biāo)桿。
 
瓶身上印著方程式賽車的賽道及方格旗，AleSmith的賽道世濤是一款拔尖之作，酒精度12%，內(nèi)涵豐富，添加了大量的烘焙咖啡豆，營(yíng)造出濃郁的咖啡、巧克力氣息，入口烘焙麥芽的焦香味、咖啡味共同壓制了酒精味，酒體飽滿溫和，很是順口。除了常規(guī)的賽道世濤之外，AleSmith還以此為基礎(chǔ)，推出了許多衍生版本，比如過(guò)波本桶版本與國(guó)家版本，AleSmith將賽道世濤陳藏在優(yōu)質(zhì)波本威士忌桶內(nèi)，保存一年，由此便誕生了在Ratebeer全球50強(qiáng)啤酒排行中的第八名：Bourbon Barrel Aged Speedway Stout。
 
以上兩款啤酒都是高酒精度的啤酒，并不很適合日常品飲，如果想要尋找一款酒精度低的AleSmith，不妨考慮堅(jiān)果棕色艾爾，英式風(fēng)格的棕色艾爾啤酒，酒精度僅為5%，酒體呈漂亮的紅色，聞香具有果仁、奶油、焦糖氣味，飲用口感輕爽單薄，適合暢飲。
 
在國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)上，AleSmith不算是一個(gè)十分熱門的品牌，因此可供挑選的酒款并不多，而且價(jià)格也不存在優(yōu)勢(shì)，啤酒單價(jià)在30-40元之間，賽道世濤則要價(jià)100元左右。