Gourmia是美國一家廚電品牌，涉及品類近40種。成立時間不長，但近十年在美國市場上表現(xiàn)不錯，致力于將傳統(tǒng)廚具智能化。很多廚電廠商都在幕后承接咖啡機代工的工作，最著名的是德龍、博世，以及Breville。這樣做的好處也顯而易見，廚電廠商有現(xiàn)成的生產(chǎn)線和材料供應(yīng)鏈，而咖啡品牌有相關(guān)市場的影響力以及成熟的咖啡豆配方。而Gourmia則選擇了包攬生產(chǎn)和營銷兩個環(huán)節(jié)。
 
雖然設(shè)計相對平庸，但Gourmia在做工上表現(xiàn)得可圈可點。和大多數(shù)非專業(yè)品牌的策略一樣，Gourmia熱衷于用盡可能低的價格，將盡可能多的功能兜售給用戶。既不像Nespresso和意利緊盯高端市場，也不像多酷趣思把便捷發(fā)揮到極致。這往往會導(dǎo)致產(chǎn)品臃腫，對用戶來說沒有指導(dǎo)性使用場景，對每一個用戶群體來說，核心功能都不夠突出和穩(wěn)定。
 
比如Gourmia針對Nespresso、星巴克、K-Cup三種系統(tǒng)的膠囊都做了兼容，這讓人覺得很實惠，給用戶更多的選項。但使用不同系統(tǒng)的咖啡膠囊時，都需要更換穿刺裝備，同時在壓強和溫控等核心功能表現(xiàn)不突出的前提下，還提供了大量的杯量和溫度選擇，這都讓機器的易用性打了不小的折扣。
 
在價格、性能、易用性上，平衡得最好的，毫無疑問是GCM5100。99.99美元的價格，配有外置奶沫機、19bar的最高壓強、1.2L的家用大水箱和高度可調(diào)節(jié)的滴水盤。唯一不足的是體積稍微過大，寬38.6cm，高28cm，深30cm，廚房可能是GCM5100最好的安置點。設(shè)計上沿用了Gourmia的其他廚電設(shè)計語言，不惹眼，相比很多咖啡機的高格調(diào)，GCM5100顯得格外務(wù)實。
 
如果你喜歡喝純咖啡，GCM7000會是更劃算的選擇。價格只有65.99美元，但有著不錯的配置和外觀。顏色上有紅、白兩種選擇。GCM7000的白色沒有加入其他任何暖色調(diào)元素，相較于Nespresso的Lattissima One，顯得過于蒼白，而紅色觀感上會好看很多。美國《消費者報告》給GCM7000打了73分，屬于行業(yè)中位偏上。同時也指出，GCM7000在萃取結(jié)束階段輸出不穩(wěn)定，咖啡容易噴濺到別處。