電餅鐺開拓者利仁偏安于北方市場,放棄了在全國范圍打造品牌的機會,致使旗下產(chǎn)品無法覆蓋南方市場,美的和蘇泊爾趁勢而起,憑借自身強大的銷售網(wǎng)絡(luò)和品牌號召力,迅速瓜分市場。據(jù)中怡康最新監(jiān)測數(shù)據(jù),蘇泊爾電餅鐺國內(nèi)市場份額排名第一。但蘇泊爾主推型號較少,產(chǎn)品線略嫌單調(diào),對大眾市場也不夠關(guān)注,根基不如利仁和美的扎實??紤]到電餅鐺在南方市場仍處于產(chǎn)品培育期,蘇泊爾有所顧忌,不敢擴大產(chǎn)品線也在情理之中。
蘇泊爾目前在售5款電餅鐺,價格區(qū)間為150-320元,最高配JD30R845為微電腦式產(chǎn)品,預(yù)設(shè)11種烹飪程序,可改變上班族單一的“火腿+煎蛋”早餐組合。需要提醒的是,預(yù)熱不充分會影響食物口感,烹飪時最好在預(yù)熱完成后再放入食材,一般需要4分鐘左右,涂抹食用油可縮短預(yù)熱時間。JD30R845的另一個賣點是定時功能,到點自動斷電,用戶不必固守在機器旁邊,甚至可悠閑地操控不同廚具,游走在不同菜式之間。不過JD30R845僅下盤可拆洗,而利仁同價位的產(chǎn)品雙盤均可拆卸。
蘇泊爾另一款微電腦式產(chǎn)品為JD30A846-150,價格比JD30R845低70元左右,沒有搭載定時功能,下盤也不可拆卸,只有觸屏面板是較大的亮點,但考慮到電餅鐺制造成本較低,這個“亮點”未必能切實提升使用體驗,用戶購買時宜慎重選擇。
機械式電餅鐺主要依賴用戶的烹飪經(jīng)驗和反應(yīng)能力。蘇泊爾機械式電餅鐺標配1500W大功率,烙薄餅時稍不留神就會“外糊內(nèi)生”,下廚次數(shù)的增加應(yīng)該能改善這種狀況。雖然蘇泊爾電餅鐺采用獨立開關(guān)設(shè)計,可單獨加熱下盤,但烙餅時建議同時開啟上下盤,否則上盤會凝結(jié)水蒸氣,難以烙出酥軟的大餅。








