許多人知道雙立人都是通過(guò)它的刀具，作為曾經(jīng)的奧地利帝國(guó)皇家刀具供應(yīng)商，也是最古老的刀具制造商之一，雙立人在刀具行業(yè)的地位無(wú)需贅述。
 
不過(guò)除了刀具外，雙立人在其他炊具領(lǐng)域的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)并不多，直到2008年收購(gòu)比利時(shí)不銹鋼炊具制造商Demeyere后才開(kāi)始擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù)范圍，其中就包括了不銹鋼壓力鍋。
 
雙立人對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的重視程度非常高，很多產(chǎn)品都根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行了本土化，近年來(lái)也將越來(lái)越多的生產(chǎn)線(xiàn)遷入中國(guó)，高壓鍋就是其中的一個(gè)典型，但在品質(zhì)上并沒(méi)有作出太多妥協(xié)，其原材料、技術(shù)、生產(chǎn)線(xiàn)都是進(jìn)口，只是最后的制造流程在中國(guó)進(jìn)行。
 
雙立人壓力鍋雖然無(wú)法和其出品的刀具相提并論，但憑借著多年不銹鋼制品的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在品質(zhì)方面還是處于行業(yè)的中上水平。截至目前，雙立人推出的壓力鍋型號(hào)不多，EcoQuick和Airtech III是其主推的兩款。
 
售價(jià)799元的EcoQuick同樣也是采用316醫(yī)用級(jí)不銹鋼制成，設(shè)有慢燉和快燒兩種烹飪模式，分別對(duì)應(yīng)110℃和120℃的烹飪溫度。官方宣稱(chēng)EcoQuick提供了3L、4L、6L和7L四種容量可供選擇，但目前國(guó)內(nèi)電商渠道只有口徑為22cm的6L版本出售，如果只是單人使用，這款產(chǎn)品就有些過(guò)大了。
 
在單人使用場(chǎng)景中，Airtech III會(huì)是更好的選擇。雖然在電商渠道上也只提供6L版本，但其直徑只有20cm，相較于EcoQuick要更加瘦高，同時(shí)隨鍋附送的蒸籠和支架，也能夠讓高壓鍋更好地完成加熱多種菜品的工作。價(jià)格方面比EcoQuick稍高，售價(jià)為1098元。