楓年在中國(guó)大陸市場(chǎng)雖然比較小眾，卻是韓國(guó)鍋具國(guó)民品牌，在其本土市場(chǎng)的占有率達(dá)到70%，在臺(tái)灣地區(qū)同樣也有著不錯(cuò)的群眾基礎(chǔ)。
 
自1954年成立至今，楓年斬獲了不少榮譽(yù)，其中不乏紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（Best of The Best）、IF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)一類的國(guó)際頂級(jí)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，也有韓國(guó)好設(shè)計(jì)（Good Design Selection）一類亞洲極具影響力的獎(jiǎng)項(xiàng)。
 
楓年壓力鍋大多數(shù)價(jià)格在700元上下，不過在中國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品不多，熱衷選用鋁合金材質(zhì)，只有HCPC(1H)和PCPC(IH)-06兩款壓力鍋使用的是316不銹鋼。
 
鋁合金在導(dǎo)熱性方面有著明顯優(yōu)勢(shì)，但硬度較低，承壓能力有限，根據(jù)國(guó)標(biāo)《GB13623-2003》規(guī)定，烹飪壓力必須低于安全壓力的二分之一，這就進(jìn)一步限制了鋁合金壓力鍋的烹飪壓力上限，壓力下降，水解能力也會(huì)被削弱，降低了烹飪效率。
 
以PSPC-18C為例，其烹飪壓力僅有88Kpa，低于大多數(shù)廠商的90-100Kpa，即便加熱速度更快，但由于最高溫度不及其他廠商，PSPC-18C總體烹飪效率只能勉強(qiáng)與其他廠商打個(gè)平手。此外，由于需要保證安全性，楓年P(guān)SPC-18C的鍋體做了加厚處理，整體重量也并不占優(yōu)勢(shì)，4.4L的壓力鍋重量達(dá)到了2.6Kg，在行業(yè)中處于中等水準(zhǔn)。
 
對(duì)于鋁制品，很多人會(huì)擔(dān)心通過鍋具會(huì)攝入過量鋁元素，損害中樞神經(jīng)。但就目前相關(guān)領(lǐng)域的主流觀點(diǎn)來說，通過鍋具攝入過量鋁元素的可能性微乎其微，同時(shí)PSPC-18C還未內(nèi)膽鍍了一層膜，一方面進(jìn)一步減少了鋁元素?cái)z入的可能，另一方面也讓內(nèi)膽更加耐用，750元的價(jià)格雖然不便宜，但還是有一定市場(chǎng)。
 
另一款楓年STLPC-20C壓力鍋則頗具特色，其“泡沸石內(nèi)膽”在同質(zhì)化嚴(yán)重的高壓鍋領(lǐng)域是一個(gè)非常重要的營(yíng)銷話題，其主要意義在于柔化水質(zhì)，但對(duì)于中國(guó)大部分地區(qū)而言，這項(xiàng)功能意義不大。
 
STLPC-20C形似砂鍋，所以很多用戶會(huì)習(xí)慣性認(rèn)為這比其他鍋具更能燉出鮮美的湯。但事實(shí)上，用砂鍋小火燉的湯之所以鮮美，是因?yàn)槠浼訜釡囟染S持在100℃以下，肉類中的游離氨基酸、核苷酸和低聚肽得以保存，而高壓鍋中水的沸點(diǎn)超過100℃，上述物質(zhì)會(huì)被大量降解，所以泡沸石內(nèi)膽不僅不能使湯汁更鮮，反而可能降低烹飪效率，所以1600元的價(jià)格就顯得不那么劃算。