推薦型號(hào)：合味道系列、出前一丁系列、飛碟炒面系列、雞湯拉面
 
1958年，日清創(chuàng)始人安藤百福發(fā)明全球第一款即食面“雞湯拉面”，成為世界方便面始祖。從此日清在日本方便面市場(chǎng)所向披靡，占領(lǐng)最大的市場(chǎng)份額，引領(lǐng)日本乃至世界方便面行業(yè)發(fā)展。同時(shí)，日清在香港的業(yè)務(wù)也不甘示弱，自1984年設(shè)立營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)以來(lái)，幾乎每年銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額均排名第一，市場(chǎng)占有率超過(guò)60%。
 
不管是在日本本土還是在香港，日清均戰(zhàn)績(jī)斐然，對(duì)于長(zhǎng)期以低價(jià)面為主導(dǎo)的中國(guó)方便面市場(chǎng)，日清也憑借強(qiáng)大的品牌實(shí)力占據(jù)一席之地，旗下產(chǎn)品“合味道”、“出前一丁”等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后廣受消費(fèi)者歡迎。
 
外賣(mài)入侵和消費(fèi)升級(jí)迫使中國(guó)方便面市場(chǎng)進(jìn)入衰退期，企業(yè)整體趨勢(shì)走向高端化。日清有意在廣東、上海、福建等地建立生產(chǎn)線(xiàn)，加上目前內(nèi)地、香港6個(gè)方便面工廠(chǎng)，日清打造的全球網(wǎng)絡(luò)將更加龐大，更能適應(yīng)現(xiàn)代人消費(fèi)需求。
 
日清方便面頭牌當(dāng)屬合味道系列，在中國(guó)東北地區(qū)又稱(chēng)“開(kāi)杯樂(lè)”，為世界上首款帶容器的方便面。合味道發(fā)售40多年，暢銷(xiāo)于世界各地，2016年全球累計(jì)售賣(mài)量突破400億?？谖哆x擇豐富，包括海鮮風(fēng)味、冬陰功、五香牛肉、香辣牛肉、香辣海鮮、蝦仁、咖喱牛肉、XO海鮮、香菇雞肉、香濃叉燒等十余種，其中經(jīng)典海鮮味口碑最好，香濃豬骨湯底加上獨(dú)特奶香，內(nèi)含魷魚(yú)、雞蛋等食材，面條稍扁，入口爽滑有韌性，搭配脫水蔬菜，營(yíng)養(yǎng)更均衡。冬陰功、咖喱牛肉和意大利牛肉飽含濃濃的異域風(fēng)味，均采用地道原料所制，想要品嘗不同風(fēng)味的朋友們值得一試，價(jià)格較為合理，售價(jià)5~6元，分量適中，性?xún)r(jià)比較高。
 
“出前一丁”系列在香港非常暢銷(xiāo)，出前一丁在日語(yǔ)中為“外賣(mài)”，一般為包裝，口味多種多樣，分別為九洲濃湯豬骨湯味、海鮮味、黑蒜油豬骨味、雞蓉味、北海道味噌豬骨湯味、紅燒牛肉味、東京醬油豬骨湯味、微辛咖喱味、辛辣XO海鮮醬味、麻油味、五香牛肉味、香辣麻油味等12種口味，辛辣XO海鮮口味聲名在外，很多人到香港旅游均會(huì)買(mǎi)來(lái)一試，麻油味和雞蓉味較符合粵港澳地區(qū)口味，面湯稍清淡，但麻油香清香撲鼻，使人食欲大振。價(jià)格較合味道低，一包售價(jià)3~4元。
 
飛碟炒面系列也是常說(shuō)的UFO系列，為日清較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品，人氣較高，經(jīng)典口味有魚(yú)香肉絲、蝦仁炒面、鐵板牛肉，近年新增四川火鍋、鐵板色拉魷魚(yú)，面條韌性十足，配上秘制醬包和專(zhuān)門(mén)搭配的色拉醬，色澤黝黑锃亮，十分誘人。
 
日清的產(chǎn)品線(xiàn)豐富，除了我們熟知的合味道、出前一丁、UFO飛碟炒面系列外，I意面、叮意粉、拉王、炒面大王、點(diǎn)心杯和雞湯拉面等系列產(chǎn)品也很有特色。I意面和叮意粉走的是意大利風(fēng)格，口味包括意式肉醬、意式海鮮和芝士培根，為市面上少有的意式口味方便面，重要的是紙盒包裝，可用微波爐叮熱，食用起來(lái)十分方便。點(diǎn)心杯包裝設(shè)計(jì)可愛(ài)有趣，分量較小，一杯面餅重量只有50g，適合小朋友當(dāng)點(diǎn)心食用。
 
雞湯拉面為日清最早的產(chǎn)品，用料簡(jiǎn)單，但湯底濃郁，面條韌性足，喜歡清淡口味的這款是個(gè)不錯(cuò)的選擇。新品富士山日出蛋白霜雞湯拉面制作稍顯復(fù)雜，但勝在賣(mài)相更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
 
拉王系列為近年主打，相對(duì)其他產(chǎn)品更加低鹽低熱量，但湯頭依舊濃郁，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食需求，價(jià)格上稍貴，售價(jià)6~7元。日清近年在日本市場(chǎng)推出針對(duì)不同消費(fèi)群體推出更健康的產(chǎn)品，如對(duì)于擔(dān)心發(fā)胖的年輕女性推出低卡路里的“日清杯面Light”系列，針對(duì)常吃宵夜的中年群體推出40%糖質(zhì)“Cup Noodle Nice”系列。但這些產(chǎn)品目前在中國(guó)并未出售，有興趣的話(huà)可通過(guò)日本代購(gòu)。
 
一般來(lái)說(shuō)，由于生產(chǎn)線(xiàn)不同，日清產(chǎn)品有日版、港版和大陸版三個(gè)不同版本。在包裝上，日版和港版采用發(fā)泡膠杯，環(huán)保不燙手，但一般不附送叉子等餐具，而大陸版使用塑料杯，但杯內(nèi)含餐具，更方便食用。在用料上，日版和港版比較接近，制面只用小麥粉，面質(zhì)彈牙爽口，配料豐富，口感和口味均更好，大陸版配料一般為脫水蔬菜，比較單調(diào)。日版采用原食材無(wú)添加劑，港版添加多種增味劑，大陸版加入傳統(tǒng)調(diào)味料如釀造醬油、麥芽糊精等。價(jià)格上，日版最貴，且購(gòu)買(mǎi)需通過(guò)代購(gòu)入手，港版和大陸版價(jià)格相差不大，但港版僅在香港本地出售，同樣也需要代購(gòu)。