推薦系列：玻瓶系列、老白汾系列、青花系列
 
古詩(shī)“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”膾炙人口，但很少人知道，詩(shī)中的杏花村，說(shuō)的就是汾酒的產(chǎn)地，山西汾陽(yáng)市杏花村。杏花村至今依然是汾酒的子品牌，但名氣遠(yuǎn)不及汾酒。汾酒有著悠久的發(fā)展歷程，是中國(guó)清香型白酒的鼻祖，也是清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定范本，素來(lái)以清香、純正、甜美、凈爽、口感綿長(zhǎng)而著稱。1949年9月，杏花村汾酒出現(xiàn)在全國(guó)第一屆政協(xié)會(huì)議的宴席上，從而成為新中國(guó)第一款國(guó)宴用酒。建國(guó)以來(lái)，汾酒連續(xù)五次被評(píng)為國(guó)家名酒，以其質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)，汾酒的市場(chǎng)占有率在白酒行業(yè)居于前列，是中端白酒品牌的主力。
 
汾酒的釀造原料選用高粱，大麥和豌豆以3：2配比制曲，制成清茬、紅心、后火三種大曲搭配使用。豌豆富含蛋白質(zhì)，在發(fā)酵過(guò)程中能分解成氨基酸，既能為微生物繁殖提供營(yíng)養(yǎng)，又能轉(zhuǎn)化成香味成分，這樣的酒曲能賦予成酒更豐富的香氣。制酒過(guò)程使用固態(tài)發(fā)酵法，嚴(yán)格控制水分和溫度，這樣生產(chǎn)的酒是純糧固態(tài)法白酒，是公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)白酒類型。
 
汾酒的產(chǎn)品酒精度集中在高度，固定的酒精度有42%、45%和53%；酒精度53%左右的白酒口感好，也是市面上最多的類型。
 
玻瓶汾酒（簡(jiǎn)稱玻汾）系列十分經(jīng)典，單品53度黃蓋、42度黃蓋和42度紅蓋銷量好，且單價(jià)均在40元左右，性價(jià)比高而備受推崇；對(duì)于偏好清香型白酒的飲家來(lái)說(shuō)，毫無(wú)疑問(wèn)，玻汾是口糧酒的首選。中端白酒則有老白汾系列，10年陳和15年陳的瓷瓶汾酒，價(jià)格在100-200元左右。
 
此外，在超高檔白酒市場(chǎng)上，汾酒也交出了優(yōu)秀的作品——青花系列，代表單品青花30汾酒，酒齡30年，酒精度53%，售價(jià)700元左右，酒品突出了陳年酒香，有獨(dú)特的類似抹茶的鮮苦味；這一系列包裝優(yōu)雅大氣，適合作為高端禮品酒。