Sage是美國(guó)木纖維砧板品牌，行業(yè)地位緊隨Epicurean，在中國(guó)市場(chǎng)的知名度不低于Epicurean，Sage砧板由Read Products公司制造，該公司成立于1962年，在1998年推出一種制作木纖維板材的專利技術(shù)READ Woodfiber Laminate，這種工藝被運(yùn)用在Sage砧板制造中。

Sage砧板將松木粉碎成木纖維，加入樹脂浸漬，再通過(guò)加熱壓縮制得砧板。高壓后的材質(zhì)結(jié)構(gòu)緊實(shí)，縫隙小，不容易滲透汁水。相比Epicurean砧板，Sage還增加了防滑墊和果汁槽，防滑性能更好，但切入感和表面彈性不如Epicurean砧板。

Sage砧板產(chǎn)品線按照厚度和大小劃分，購(gòu)買時(shí)只須選擇砧板尺寸大小。Carving Boards系列對(duì)標(biāo)Epicurean Gourmet系列，厚度一樣是1厘米，30x45cm款售價(jià)579元，比起Gourmet系列小號(hào)砧板，Carving Boards砧板尺寸更大。