君樂寶創(chuàng)立于1995年，以乳酸菌飲料起家，現(xiàn)已是河北省最大的乳制品企業(yè)。中國(guó)市場(chǎng)最受歡迎的紅棗口味風(fēng)味發(fā)酵乳便由君樂寶最早推出，君樂寶低溫酸牛奶、乳酸菌飲料市場(chǎng)占有率居全國(guó)第四。相對(duì)而言，現(xiàn)在的君樂寶奶粉業(yè)務(wù)比低溫酸奶業(yè)務(wù)更出名。1999年三鹿集團(tuán)以品牌入股君樂寶，2008年“三聚氰胺”事件爆發(fā)后君樂寶已從三鹿體系撤出，并于2014年開始生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，它們之間已無關(guān)聯(lián)。
 
2014年蒙牛收購(gòu)君樂寶51%的股份，君樂寶成為蒙牛在華北地區(qū)酸奶產(chǎn)品的重要布局。君樂寶酸奶以零食類的風(fēng)味發(fā)酵乳為主，特點(diǎn)是添加糖多、口味香甜、粘稠度適中，但蛋白質(zhì)含量偏低，多為攪拌型酸奶。
 
純享系列是在便利店最常見的君樂寶酸奶產(chǎn)品，330g規(guī)格售價(jià)約8.9元，有原味、蘋果味、抹茶味、鹽花芝士四種口味。單以營(yíng)養(yǎng)成分看，純享系列價(jià)格偏高，純享抹茶味100g組分含有蛋白質(zhì)2.8g，脂肪4g，碳水化合物13.9g，是典型的零食風(fēng)格酸奶。不過純享系列中加入了奶油、果膠、菊粉等膳食纖維，口感上更為醇厚，牛奶味濃郁，也能補(bǔ)充一部分膳食纖維，對(duì)腸道健康有一定好處。
 
除了經(jīng)典的紅棗口味酸奶，君樂寶還率先推出了黃桃配沙棘口味優(yōu)果酪，其蛋白質(zhì)含量雖然也只有3.2g/100g，但已是君樂寶蛋白質(zhì)含量第二高的酸奶了。黃桃沙棘味酸奶口感酸甜，沙棘味較明顯，不喜歡沙棘的人可能會(huì)很不習(xí)慣，這款產(chǎn)品設(shè)計(jì)成了透明袋裝，主要在當(dāng)?shù)亓闶鄣赇N售。
 
炭燒型酸奶是目前酸奶市場(chǎng)新推的口味，奶制品中含有糖，可在一定溫度下與蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，生產(chǎn)香味物質(zhì)并產(chǎn)生褐變，即為“炭燒酸奶”。君樂寶慢醇炭燒酸奶采用95℃恒溫褐變工藝，發(fā)酵9小時(shí)，口感焦香濃郁。不過慢醇炭燒酸奶營(yíng)養(yǎng)組分則一般，每100g熱量417kJ，含有14.3g碳水化合物，添加糖含量較高。
 
君樂寶另一款漲芝士啦芝士風(fēng)味濃縮酸奶也屬于新口味，加入部分芝士粉帶入濃郁奶酪香味，更凸顯酸奶的奶味。漲芝士啦采用的是“愛克林包材”，為瑞典利樂新型酸奶包裝，優(yōu)點(diǎn)是未飲用完可自動(dòng)二次封口，并且材料可降解，對(duì)環(huán)境影響更小，目前許多地方乳企都在使用這種包裝，但此包裝并不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。