雖然地方性雞蛋企業(yè)散而小,形成規(guī)?;暮苌?,但圣地樂村卻是個(gè)例外,不僅打破了雞蛋品牌地域化的局面,率先在全國完成布局,廣東、江西、河北等地均設(shè)有蛋雞及種雞養(yǎng)殖基地。還在2017年成為香港美心集團(tuán)的戰(zhàn)略供應(yīng)商,這也是美心集團(tuán)首次與國內(nèi)蛋品企業(yè)達(dá)成合作。
近兩年來,由于雞蛋行業(yè)的周期因素影響,雞蛋價(jià)格呈“過山車”式的走勢,雖然圣迪樂村也相應(yīng)下調(diào)了市場價(jià)格,但2017年上半年仍嚴(yán)重虧損,好在其調(diào)整策略,聚焦中高端蛋品市場,與知名零售商場合作,在全國24個(gè)主要城市的大型賣場中,圣迪樂村的市場占比最高達(dá)67.9%。同時(shí)還與美心、香格里拉、萬豪等餐飲企業(yè)、酒店集團(tuán)進(jìn)行合作。再加上鋪貨范圍輻射廣,延伸至社區(qū)內(nèi)的超市、便利店,全年扭虧為盈。
目前,圣迪樂村已在全國建有10個(gè)基地,蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模逾700萬只。即便市場現(xiàn)狀并不理想,圣迪樂村仍準(zhǔn)備逆勢加碼,在江西、貴陽、河北等地改良、擴(kuò)建蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模。相較于其他國內(nèi)品牌,圣迪樂村的雞蛋價(jià)格仍高出不少。
圣迪樂村的產(chǎn)品線主要分為兩條,兒童營養(yǎng)蛋為其高端產(chǎn)品,蛋雞飼料除玉米、大豆和雜糧外,還添加了亞麻籽、海藻等原料。單枚雞蛋的營養(yǎng)成分比普通雞蛋要高,每100克兒童營養(yǎng)蛋的ω−3含量達(dá)530mg,DHA含量達(dá)150mg、α-亞麻酸含量達(dá)380mg。雖然其DHA含量不及伊勢同款高,但其他營養(yǎng)成分會更均衡,20枚裝售價(jià)79.8元。不想一次購買太多,還有6枚裝可選,但單價(jià)也會更高。
營養(yǎng)谷物蛋為最暢銷的產(chǎn)品,蛋雞飼料以玉米、大豆和雜糧為主,蛋黃顏色自然,蛋清濃稠,水煮蛋能最大程度保留雞蛋的營養(yǎng),其谷物蛋相比伊勢,蛋味濃郁,但雞蛋在定價(jià)方面更具性價(jià)比,20枚裝售價(jià)僅需39.8元。
購買伊勢會發(fā)現(xiàn),其雞蛋殼部分為紅褐色,而圣迪樂村的雞蛋則以粉白、粉色為主,這是因其選用的蛋雞品種不同,圣迪樂村挑選產(chǎn)蛋高的德國羅曼雞種,產(chǎn)出的蛋殼顏色多為粉白、粉色和褐色,不過雞蛋殼顏色只與個(gè)人喜好有關(guān),與口感和營養(yǎng)并無關(guān)系。









