美國(guó)不僅有波本威士忌,還有田納西威士忌,而田納西威士忌又以杰克丹尼為魁首。實(shí)際上,如果論定義,杰克丹尼屬于波本威士忌的范疇,它唯一僅有的特別之處在于,當(dāng)?shù)胤梢?,田納西威士忌在桶裝陳年之前,必須經(jīng)過(guò)糖楓木炭過(guò)濾這一道工序,這又叫做“林肯郡處理法”。
杰克丹尼是美國(guó)最暢銷的威士忌品牌,在IWSR發(fā)布的2018年全球百大烈酒品牌中,杰克丹尼位列第14名。杰克丹尼生產(chǎn)于美國(guó)田納西州林奇堡,有意思的是,由于當(dāng)?shù)貫榻故圪u酒精飲料的Dry County,因此杰克丹尼雖然在此生產(chǎn),卻被禁止在此販賣自己的威士忌酒,本地居民須驅(qū)車前往別的城市,方可合法飲用家鄉(xiāng)產(chǎn)的威士忌。
人們最熟悉的杰克丹尼,就是黑標(biāo)Old No.7。這是全球銷量最高的威士忌之一,每年銷售約1.5億瓶,外形包裝為經(jīng)典的方形瓶身與黑色標(biāo)簽。在黑標(biāo)Old No.7的味覺感受中,焦糖、香草占據(jù)主導(dǎo)地位,帶有一絲橡木、香料與煙熏的氣味,口感光滑,余味較短。杰克丹尼黑標(biāo)Old No.7市面價(jià)格在170元左右,更推薦搭配可樂、蘇打水、冰紅茶等軟飲使用。
金標(biāo)No.27是杰克丹尼推出的限量版威士忌,可以被視為黑標(biāo)Old No.7的升級(jí)版,經(jīng)過(guò)雙重桶裝、雙重醇化,以及雙重過(guò)濾,繁雜的工序造就了更加柔滑的酒體,入口流暢,更有許多人認(rèn)為這款金標(biāo)No.27是杰克丹尼最好的威士忌。杰克丹尼金標(biāo)No.27只在全球某些特定市場(chǎng)有售,中國(guó)國(guó)內(nèi)售價(jià)為548元。
毫無(wú)疑問,杰克丹尼深受美國(guó)大眾的喜愛,它出現(xiàn)在無(wú)數(shù)的流行音樂與電影當(dāng)中,它的簇?fù)碚咧胁环χ魳芳?、?dǎo)演及演員,而這當(dāng)中最為忠實(shí)的擁躉,莫過(guò)于20世紀(jì)最杰出的流行音樂家Frank Sinatra,他極度熱愛杰克丹尼的Old No.7,以至于杰克丹尼專門為他推出了兩款限定威士忌,分別為Sinatra’s Select和Sinatra Century。









