味全創(chuàng)立于1953年,是一家大型食品企業(yè),也在臺灣本土生產(chǎn)銷售調味品、飲料、餅干等多種食品。1998年,頂新集團將味全收購,擁有“味全”在亞洲的商標使用權。
味全于2002年進入大陸市場,成立杭州味全食品有限公司,主營冷藏飲料業(yè)務,包括活性乳酸菌飲料、貝納頌奶茶、每日C果汁、優(yōu)酪乳酸奶等。
味全宣稱迎合消費升級需求,專注健康飲品市場,但包括乳酸菌飲料在內(nèi),其產(chǎn)品大多都是含高量添加糖的軟飲料。食品工業(yè)公認10%左右的加糖量可達到最合適的甜味,乳酸菌飲料為了平衡酸味加糖量通常還會更高,味全乳酸菌飲料也是如此,它每款產(chǎn)品含糖量均不低于14g/100ml,與其他品牌及含糖飲料沒差別,談不上"健康"。
味全活性乳酸菌飲料也屬于長時間發(fā)酵產(chǎn)品,飲料呈微褐色。它與其他品牌同類型產(chǎn)品一樣,也主打獨特活性乳酸菌,采用丹麥科漢森干酪乳桿菌,宣稱每百毫升含600億活菌。在深圳消費者委員會測評中,味全也確實達到了標稱值,含有20億CFU/ml活性乳酸菌。但正如前文所說,即使含有“巨量”乳酸菌,這類產(chǎn)品也很難起到改善腸道健康的效果,更別說提高免疫力了。
味全的包裝經(jīng)常根據(jù)流行因素更換,比如曾經(jīng)流行的“拼字母瓶”。在2019年,味全上線了冬季限量版包裝,不過產(chǎn)品配方仍不變。新款有100ml、435ml、900ml三種規(guī)格包裝,有原味、芒果味、西瓜味、草莓味四種口味可選。與其他品牌相比,味全價格中等,其435ml裝售價6.8元。





