Meadow Fresh紐麥福原為新西蘭Dairy Foods所有，品牌歷史超過(guò)50年，后因母公司合并成立恒天然，通過(guò)品牌交換被出售給澳大利亞食品公司Goodman Fielder。Meadow Fresh主要經(jīng)營(yíng)巴氏鮮奶、UHT滅菌乳、酸奶，產(chǎn)品主要供應(yīng)新西蘭當(dāng)?shù)?，曾是新西蘭最后一家生產(chǎn)玻璃瓶裝巴氏奶的公司。
 
Meadow Fresh常溫奶奶源來(lái)自于新西蘭南部島嶼坎特伯雷，在臨近的Christchurch（基督城）工廠進(jìn)行加工，該工廠除了供應(yīng)基督城的Meadow Fresh鮮奶，也生產(chǎn)出口中國(guó)的紐麥福常溫奶。
 
在新西蘭當(dāng)?shù)?，紐麥福定位高端奶，主打“permeate free”概念，比其他牛奶品牌稍貴。
 
“permeate free”指不添加牛奶滲透物。大多數(shù)新西蘭原料乳都用于加工乳粉、奶酪出口，在超濾處理環(huán)節(jié)會(huì)產(chǎn)生滲率副產(chǎn)物（主要為成分為乳清、乳糖、乳礦物鹽等）。大部分乳企會(huì)在牛奶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)中加回部分牛奶滲透物，使得乳品蛋白質(zhì)、礦物成分等指標(biāo)達(dá)到統(tǒng)一值，讓不同季節(jié)牛奶的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與口感都保持一致。
 
紐麥福品牌則宣稱希望消費(fèi)者能品嘗牛奶“自然風(fēng)味”，感受牛奶因季節(jié)變化產(chǎn)生的不同風(fēng)味，所以不進(jìn)行成分超濾并回加牛奶滲透物，即“permeate free”。
 
紐麥福采用的坎特伯雷奶源蛋白質(zhì)含量較高，不過(guò)隨著牛奶生產(chǎn)季節(jié)含量有所變化，波動(dòng)范圍為3.5~4.5g/100ml，最低值也超過(guò)了新西蘭生乳標(biāo)準(zhǔn)值（3.1g/100ml）。紐麥福宣稱，不使用超濾處理的產(chǎn)品能保留更多天然蛋白質(zhì)和鈣，并且隨著季節(jié)變化能體會(huì)到不同牛奶風(fēng)味。
 
理論上紐麥福“permeate free”做法使得純牛奶中蛋白質(zhì)與鈣含量高于標(biāo)簽值，牛奶風(fēng)味更自然濃郁。但stuff網(wǎng)站調(diào)查顯示，有超過(guò)60%的新西蘭人喝不出“特價(jià)奶”和高檔紐麥福品牌牛奶的區(qū)別，無(wú)法體會(huì)察覺(jué)“天然”風(fēng)味。
 
紐麥福出口中國(guó)的牛奶只有UHT滅菌乳，有全脂和脫脂兩種，其營(yíng)養(yǎng)成分與新西蘭版一致，全脂牛奶蛋白質(zhì)3.5g/100ml、鈣120mg/100ml，其他成分含量也與新西蘭版完全相同。中國(guó)版紐麥福常溫奶包裝上未標(biāo)注“permeate free”，代表產(chǎn)品經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化處理，每批次產(chǎn)品成分相近，沒(méi)有新西蘭版“天然”風(fēng)味，但營(yíng)養(yǎng)成分仍在較高的水準(zhǔn)。
 
紐麥福常溫牛奶在中國(guó)電商平臺(tái)上售價(jià)約11元/L，營(yíng)養(yǎng)成分略高于愛(ài)氏晨曦同類型產(chǎn)品，但價(jià)格接近，非常值得購(gòu)買。紐麥福另有250ml小包裝，售價(jià)約3元/瓶，性價(jià)比比大包裝低，但價(jià)格與中國(guó)品牌牛奶差不多。
 
紐麥福在中國(guó)市場(chǎng)還推出了一款產(chǎn)品跑跑牛，這款產(chǎn)品未在新西蘭當(dāng)?shù)劁N售，定位兒童奶，容量為250ml，方便兒童攜帶飲用，蛋白質(zhì)含量較高，其100ml含有蛋白質(zhì)4g、脂肪5g、鈣130mg，是非常優(yōu)質(zhì)的牛奶。其售價(jià)稍高，24盒裝售價(jià)149元，與金典有機(jī)奶差不多。跑跑牛營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已達(dá)到了天然牛奶頂尖水平，這類產(chǎn)品一般只有新西蘭奶源才能提供，在中國(guó)市場(chǎng)比較罕見(jiàn)。