虎邦辣醬由中椒英潮辣業(yè)發(fā)展公司生產(chǎn),英潮坐落于中國(guó)辣椒城山東武城,是山東地區(qū)規(guī)模龐大的辣椒生產(chǎn)加工企業(yè),曾榮獲山東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、山東省辣椒精深加工工程技術(shù)研究中心等榮譽(yù)稱號(hào)。
虎邦辣醬原名英潮鮮椒醬,舊商標(biāo)目前市面上也還在售,兩者是同款產(chǎn)品,2015年虎邦辣椒醬改由青島辣工坊食品有限公司經(jīng)營(yíng)銷售,在該公司團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷下,虎邦辣醬2017年線上銷售額高居第二,僅次于老干媽,是2017年異軍突起的“網(wǎng)紅”辣醬。作為辣醬中小品牌能有如此成就,主要策略是采取差異化競(jìng)爭(zhēng),將消費(fèi)對(duì)象集中于年輕一代,銷售渠道也另辟蹊徑,與外賣平臺(tái)合作,知名度從餐飲端擴(kuò)展到線上零售端。
虎邦辣醬以辣味取勝,雖然使用的朝天椒辣度不及黃燈籠椒,但這款魔鬼特辣醬在制作中并未過(guò)多收斂朝天椒的辣味,辣味不輸于黃燈籠辣椒醬,甚至刺激感更強(qiáng),這款口味并非大眾口味,對(duì)辣味接受度較低的消費(fèi)者謹(jǐn)慎選擇。
虎邦辣醬添加了牛肉和黃豆醬,但作為辣味突出的產(chǎn)品,其他配料的添加效果不明顯,并且含量不高,口味還是比較單一,相比之下,黃燈籠醬酸味和辣味的搭配更有優(yōu)勢(shì)。
虎邦辣醬的包裝規(guī)格多樣,15g、30g、50g款價(jià)格分別是1.5元、3元和5元,包裝設(shè)計(jì)雖然也不利于保存,但份量少,適合外帶,推薦選擇,210g玻璃罐裝是舊包裝,售價(jià)在15元左右,價(jià)格適中。









