繼大豆油、菜籽油之后，花生油成為中國市場第三大單一食用油品種，因風(fēng)味佳、營收能力強(qiáng)而最受企業(yè)重視。談?wù)撝袊袌龅幕ㄉ筒豢赡懿惶岬紧敾?，早?013年時(shí)，僅憑花生油這一個(gè)單品，魯花集團(tuán)的銷售額就超過百億元。目前兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品類多元化發(fā)展的魯花，更是穩(wěn)占中國食用油市場第一梯隊(duì)。2018年，在品牌評級權(quán)威機(jī)構(gòu)Chnbrand發(fā)布的中國顧客滿意度指數(shù)（C-CSI）品牌排名中，魯花再次蟬聯(lián)食用油行業(yè)第一名，這也是魯花連續(xù)第四年位居中國顧客推薦度指數(shù)（C-NPS）榜首。
 
品牌的高銷量及顧客忠誠度源于企業(yè)的高度誠信。自1992年進(jìn)入市場，魯花從未在相關(guān)部門的抽檢中出過質(zhì)量問題，被評為“國家級放心油”。同時(shí)魯花的產(chǎn)品創(chuàng)新也是其成為食用油巨頭的一大要素。其獨(dú)創(chuàng)的“5S物理壓榨工藝”全程無化學(xué)添加，去除黃曲霉素等有害物質(zhì)的同時(shí)也保留了原料的固有香味。5S壓榨一級花生油即是令魯花聲名鵲起的招牌產(chǎn)品，其醇正花生烘烤糊香廣為喜愛花生油的家庭熟悉，價(jià)格也在花生油中較高，5L約110元。
 
2012年以來，花生油的消費(fèi)量總體呈緩慢增長態(tài)勢。在2017年國糧局發(fā)布《中國好糧油食用植物油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，將油酸含量的高低列為評價(jià)油品優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)口，魯花推出高油酸花生油并加以高調(diào)宣傳，打響了高油酸食用油爭奪戰(zhàn)。
 
高油酸為國人熟知，最早還是因?yàn)殚蠙煊汀ｉ蠙煊偷挠退岷考s為75%，又在歐美被廣泛食用，身上一直貼著高營養(yǎng)標(biāo)簽，但因煙點(diǎn)較低，不適合中式煎炒而未能普及。魯花抓住了這一缺口，利用地處中國第一花生產(chǎn)區(qū)——黃淮海區(qū)域的優(yōu)勢，在多省布局高油酸花生良種繁育基地，在河南正陽、湖北襄陽都新建起魯花高油酸花生油生產(chǎn)基地。
 
其新品種花生油酸含量高達(dá)75%，脂肪酸比例和橄欖油十分相近，由于使用物理壓榨，香氣濃郁，750ml約80元。高油酸食用油可以降低飲食中ω-6脂肪酸的攝入量，間接調(diào)節(jié)ω-6/ω−3脂肪酸攝入比，適當(dāng)攝入有助于脂肪酸的平衡。不過比起能直接提供豐富ω−3的亞麻籽油，高油酸食用油的營養(yǎng)價(jià)值只能屈居第二。
 
和高油酸花生油類似，魯花雙冠高油酸食用調(diào)和油中油酸含量亦達(dá)到75%，兩款油的營養(yǎng)價(jià)值相似，價(jià)格也相同。調(diào)和油含有50%高油酸花生油和50%特級初榨橄欖油，對比純粹的花生油，這款油的口味稍顯清淡，同時(shí)也含有冷榨橄欖油中多酚等微量有益物質(zhì)。
 
魯花出品的食用油種類并不多，但多半有著充分的原料香味。如果喜歡原料原香，壓榨特香菜籽油、壓榨玉米油和壓榨葵花仁油都是較好的選擇，5L規(guī)格的價(jià)格約在75-90元之間。其中壓榨特香菜籽油的菜油香味尤為濃郁，玉米油和葵花仁油則口味清淡。雖說玉米油和葵花仁/籽油的營養(yǎng)價(jià)值比菜籽油高，但ω-6脂肪酸比例過高，ω-6/ω−3脂肪酸比遠(yuǎn)高于1：1-4：1的理想比例，建議少量食用，或在膳食中多搭配其他含有ω−3脂肪酸的食物，例如魚肉。
 
魯花生產(chǎn)的食用油定價(jià)普遍偏高，其成品大豆油5L約80元。這款食用油為浸出三級大豆油，相比浸出一級更具大豆風(fēng)味，喜歡豆油風(fēng)味的話不妨嘗試。