S&B創(chuàng)始人山崎峰次郎在1923年首先研制出適合日本口味咖喱粉,算是日本咖喱的鼻祖,最先在商用咖喱市場站穩(wěn)腳跟,一時足以和壟斷咖喱界的C&B公司競爭。
S&B小紅罐咖喱粉是日本的常青咖喱,平衡混合各種香料,減少辣椒比例,調(diào)制出最適合日本口味的印式咖喱粉,在日本咖喱市場占據(jù)近30%的份額,僅次于排名第一的好侍。
S&B品牌的另一款經(jīng)典GOLDEN咖喱系列,是比小紅罐更適合現(xiàn)代家庭的咖喱調(diào)料,有咖喱塊、咖喱醬和即食咖喱售賣。GOLDEN咖喱塊烹煮后的色澤是均勻的棕黃色,吃下去的甜味來自糖而不是蜂蜜,不過屬于偏重口的日式咖喱,有原味到特辣四個口味,選擇更廣,不過最辣的日式咖喱都不會太辣。
此外,GOLDEN咖喱還推出了其他咖喱品牌不曾涉及到的素食咖喱醬,GOLDEN即食咖喱以蔬菜料居多,使S&B咖喱更受素食者的青睞。1983年推出的即食咖喱Curry No Ohji-Sama,專為小孩設(shè)計(jì),醬汁有咖喱醬、蔬菜糊、水果醬,口感香甜,一袋Curry No Ohji-Sama,就能解決小朋友不愛吃飯的難題。
但不管是在日本還是中國,S&B咖喱的銷量不如好侍。好侍并不滿足于經(jīng)典,在咖喱系列上不斷創(chuàng)新,也會結(jié)合不同市場添加不同配料,種類也比S&B多,更能擊中想嘗試更多咖喱口味的消費(fèi)者。
S&B公司在2015年因原材料供應(yīng)問題,停止在中國生產(chǎn)日式咖喱塊等產(chǎn)品,并退出了中國市場,購買不如前兩個品牌方便。








