Skippy與Jif、Peter Pan并立為美國(guó)花生醬的三大巨頭，它是大部分美國(guó)人吃的第一罐花生醬，光滑柔密的質(zhì)地是它最鮮明的標(biāo)簽。Skippy在美國(guó)市占率略屈于Jif，但在海外市場(chǎng)是絕對(duì)的王者，尤其在中國(guó)處于領(lǐng)先地位，背靠荷美爾多年來(lái)打下的鋪貨渠道，Skippy也是中國(guó)消費(fèi)者在超市最常見(jiàn)到的花生醬品牌。目前，Skippy的全球兩大工廠一個(gè)在美國(guó)阿肯色州，一個(gè)在中國(guó)濰坊，中國(guó)市場(chǎng)約占Skippy全球銷售額的10%左右。
 
Skippy分為Regular和Natural系列，最大的區(qū)別在于使用油脂類型不同。Regular系列使用氫化植物油，它也是Skippy柔滑質(zhì)地的大功臣，不過(guò)其未標(biāo)明是完全氫化還是部分氫化，而部分氫化植物油中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸有害無(wú)益，易導(dǎo)致血液膽固醇增高、增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。配方表上標(biāo)示“反式脂肪酸為0”，F(xiàn)DA規(guī)定每份食物中反式脂肪酸不超過(guò)0.5克時(shí)即可標(biāo)示為零，因此其反式脂肪酸并不會(huì)高。而Natural系列使用的棕櫚油雖不含反式脂肪酸，但飽和脂肪酸占將近一半，熱量不低。
 
Regular系列的Fuel the Fun即為中國(guó)最常見(jiàn)的藍(lán)蓋四季寶花生醬，分為Creamy和Super Crunch兩種質(zhì)地。有食客形容Creamy的口感為“軟軟的雪”，用于涂抹面包十分順滑，制作PB&J（Peanut Butter & Jelly 花生醬果醬三明治）時(shí)與果醬相容性更強(qiáng)。每份（32g）中150mg鈉含量讓Fuel the Fun帶有明顯的咸味，好在口味的平衡度是Skippy的拿手好戲，入口時(shí)并不會(huì)感覺(jué)沖突，而是甜咸融合，美中不足的是花生本味不夠突出。Super Crunch則帶有顆粒，增加了咀嚼趣味，同時(shí)鈉含量降低，更能嘗出花生本香。兩款在中國(guó)的名稱為“柔滑花生醬”和“顆?；ㄉu”，售價(jià)相差不大，170g到510g定價(jià)為10元-25元，還可選擇18g花生小將，條裝更方便攜帶，也可作為試吃裝購(gòu)買，定價(jià)1.5元/條。
 
Natural系列后來(lái)居上，比Regular贏得了更多好評(píng)，原因在于它入口即融，不是太黏，但又保持了絕佳的延展性，在含糖量不變的情況下，甜度更高卻不膩喉。它在瓶身上標(biāo)明為Peanut Butter Spread，與傳統(tǒng)Peanut Butter區(qū)別在于，花生含量低于90%，因此Skippy的Natural系列從某個(gè)層面來(lái)說(shuō)還不如Regular更天然，好在口感口味出色，無(wú)反式脂肪酸，依然有不少消費(fèi)者為其買賬。目前Natural系列并未引進(jìn)中國(guó)，美亞上15盎司到40盎司售價(jià)為50元至120元左右，相比Regular系列更貴一些。
 
Skippy 的Reduced Fat減脂系列花生醬對(duì)減肥并無(wú)利好。與其他款花生醬相比，減脂款的每份能量從190卡路里減至180卡路里，為了掩飾干癟的油脂香氣，它額外添加了更多玉米糖漿和糖，碳水化合物含量直接翻升兩倍，致肥力度更加瘋狂。該款16盎司售價(jià)50元左右。其他品牌的減脂系列花生醬的配方也大同小異，若看到減脂二字便不顧后果狂吃，反而會(huì)得不償失。值得注意的是，市面上每瓶花生醬的熱量大約一致，一口（約15g）下肚的熱量大約為89-90KJ，與一根香蕉的熱量相等，而每勺的飽和脂肪大約在8g左右，因此建議每日兩口為佳，過(guò)量攝入同樣會(huì)引起肥胖。